食品飲料巨頭達能7月30日發布2020年第二季度及上半年銷售業績。上半年，達能銷售收入約122億歐元，同比降1.1%；銷量保持平穩，同比增長0.1%。

“第二季度恰逢新冠疫情在全球暴發，當時全球約半數的人口處于防疫限制措施之下。”達能董事會主席兼首席執行官範易謀表示，目前仍然很難準确預測下半年消費習慣和宏觀經濟将如何變化，特别是在防疫限制措施的解除上仍充滿不确定性。但是，“達能相信本年度最艱難的一個季度已經過去，下半年業務狀況将逐步得到改善。”

達能上半年不同産品品類和渠道的業績表現不一。其中，約占80%收入的基礎乳制品和植物基産品、專業特殊營養業務增長。

專業特殊營養業務銷售收入同比增長2.7%。第二季度，專業特殊營養業務在中國市場的銷售收入與上季度基本持平。其中，成人營養品銷售表現較好，但是香港地區口岸的關閉及多國持續實施旅行限制，繼續對嬰幼兒營養品的銷售造成影響。

基礎乳制品和植物基産品上半年銷售收入同比增長3.1%。第二季度，作為日常消費品的基礎乳制品業務在歐洲和北美市場表現穩健，銷售收入實現低個位數的同比增長。

飲用水和飲料業務方面，上半年銷售收入同比下滑19.1%。第二季度，随着疫情蔓延到此前相對未受影響的地區，在除中國之外的全球各國市場，飲用水和飲料業務的銷售收入普遍下降。在中國，盡管由于消費尚未恢複到疫情前水平，脈動的銷售收入同比下降，但是和第一季度相比降幅有所收窄。

但達能在中國市場沒有放慢步伐。二季度，達能繼續推進專業特殊營養業務在中國超高端市場的擴張步伐，推出包括愛他美Essensis系列配方奶粉在内的多款創新産品，通過多個渠道如天貓國際、京東等電商平台銷售。

7月16日，達能宣布了總額約為1億歐元（約合7.9億元人民币）的一系列投資，包括在上海成立開放科研中心，收購本地的嬰幼兒配方奶粉工廠，提升特殊醫學用途配方食品的産能，以進一步支持并拓展中國市場的專業特殊營養業務。

據悉，未來達能開放科研中心将擁有超過百名在營養、食品感官科學、食品安全質量、以及數字創新領域的科研人員，主要聚焦母乳研究、腸道健康以及食品安全質量三大議題。

謝偉博表示，“達能開放科研中心将促成達能與中國企事業單位、院校，以及膳食和醫學專家緊密合作，加快達能在中國的創新速度。”

2019達能年銷售收入約253億歐元，旗下擁有衆多國際品牌（如碧悠、Actimel、Alpro、愛他美、Danette、Danio、Danonino、依雲、紐迪希亞、諾優能以及富維克）和本土品牌（如 Aqua、Blédina、Bonafont、牛欄牌、Horizon、脈動、Oikos、Prostokvashino、Silk以及Vega）。

其中，中國是達能全球第二大市場。達能中國在集團全球銷售額的占比接近10%。達能已有兩個全球研發中心和七個專業研究中心，中國開放科研中心的揭幕将進一步提升達能的科研與創新實力。

對于下半年局勢，由于市場環境持續動蕩，加上疫情的嚴峻程度和持續時間、宏觀經濟形勢、各地解封進程、消費習慣變化的影響仍不明朗，業務前景依然難以預測。達能方面表示尚無法提供新的2020财年業績指引。

據貝恩最新發布的《2020購物者報告》顯示，2019年，電商增長35.2%，進一步搶奪大賣場份額。大賣場份額下滑3.4%，雜貨店下滑7.2%。同時直播電商崛起，從口紅到方便面，直播遍地開花，在疫情期間更是一枝獨秀。2019年電商增長超過三倍，占到線上零售總額的4%、總體零售額的1%。

直播火爆讓線上購物節增多，線上化步伐穩定，導緻多數品類的促銷率走高。嬰兒紙尿褲和嬰兒配方奶粉的促銷率同期分别增加了4.8和5.1個百分點。2019年，線上整體促銷率從40%上升到43%。線下促銷率也從22%增加到了23%，但仍遠低于線上水平。

嬰兒用品作為電商滲透率最高的品類之一，滲透率增速較低。很多品類諸如紙尿褲、配方奶粉、護膚品、化妝品等電商滲透率增長已趨飽和。有些公司由此向全渠道轉型。

包裝食品增速從上一年的4.5%下降到1.9%，主要是因為平均售價增速下滑。包裝食品銷售有幾個明顯的特征：方便面和嬰兒配方奶粉依然是增長最快的品類，其中，因為大包裝盛行且能夠滿足消費者對便利性的極緻追求，方便面品類增長了6%；嬰兒配方奶粉依然保持強勢，但是出生率的下降導緻銷量增長放慢、競争加劇、價格下跌，難免出現式微。

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（責任編輯：李劍華 實習生：郭金文）

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