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琥珀核桃仁烤箱版不熬糖

生活 更新时间:2024-05-18 09:31:55

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)1

甜酥脆的琥珀核桃仁簡直停不下來 天呐,這款營養小零嘴太好吃了。親戚來了,但我不喜歡喝紅糖水,所以想到了琥珀核桃仁,很簡單的,可以說是有手就會了。可以補桖氣,健脾胃,補腦等等等等。

By 玖拾十

用料

  • 生核桃仁 300克
  • 黃冰糖 50克
  • 紅糖 40克
  • 水 适量
  • 白芝麻 20克

做法步驟

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)2

1、水煮開以後,下生核桃仁煮兩分鐘。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)3

2、撈出來平鋪在烤盤裡,我底下墊了一張油紙。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)4

3、放入烤箱中層烤箱模式,上下165℃,5分鐘,烤幹。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)5

4、一塊黃冰糖,一點點純淨水。其實黃冰糖跟水的量就根據你的核桃多少自己來把握就行,黃冰糖可以先放一點水熬一熬,覺得少了在不停的往裡頭添水。熬到有點粘稠,黃冰糖又全壞了就行。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)6

5、再放入紅糖,我這個紅糖塊裡頭是有桂花的。比剛才的火稍微大一點,熬出這種泡泡就行。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)7

6、先撒兩把白芝麻,再把烤幹的核桃放進去攪拌均勻。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)8

7、依然是平鋪在烤盤中。哪怕是疊着放在一起也不怕。烤完以後涼了掰開就好了。

琥珀核桃仁烤箱版不熬糖(琥珀核桃仁無油烤箱版)9

8、還是烤箱模式,上下165℃。10~15分鐘都行。

小貼士

✨香甜酥脆,一口一個越嚼越香。既滿足了口腹之欲,又能給身體補充營養,美美哒。 ✨用海氏K5烤箱做琥珀核桃仁就不用一點油,酥酥脆脆還不油膩。要不然核桃用油炸,不僅攝入油分過多還會破壞核桃營養。

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