這道美食食譜的靈感來源于芝士焗蝦這道耳熟能詳的美食。 這次的創新是加入了吐司，之所以加入吐司是因為我發現芝士焗蝦的時候芝士在烘烤的過程中很容易滴落在烤盤裡，很快就會被烤糊。 這樣一來不僅不能食用影響了整體的口感，而且還是一種浪費。 鑒于這種情況，我選擇使用吐司切片制作成鮮蝦撻底，再讓拉絲綿柔奶香濃郁的安佳原制馬蘇裡拉芝士完美的包裹在吐司片上，一口下去，十足的滿足感襲上心頭。 這樣一來不僅美味了還解決了浪費的問題。 有了這個方法，我就可以大快朵頤的吃到滿滿的安佳原制馬蘇裡拉芝士了，真的是太滿足，太好吃了。
By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】
1、海蝦清洗幹淨，從側面切開，去除蝦線，吐司去邊分割成三份。
2、拿一片面包片，先塗抹一層沙拉醬。
3、放上處理好的蝦，在蝦身上擠入适量檸檬汁，放入預熱到一百九十攝氏度的烤箱中層，上面加蓋一層烤架固定蝦的形狀，烘烤十分鐘，蝦殼變成紅色就可以取出來了。 再在蝦肉中間擠上芝士醬，放入安佳原制馬蘇裡拉芝士碎。
4、送入烤箱一百九十攝氏度的烤箱中層，繼續烘烤十分鐘左右，烘烤到表面芝士金黃就可以出烤箱了，再在表面撒點歐芹碎。
5、這道芝士流心鮮蝦撻就做好了。
1 . 食譜中我使用的是安佳原制馬蘇裡拉芝士碎，這款芝士碎拉絲效果特别好，就算是新手朋友也可以完美拉絲，不會翻車，而且它的奶香濃郁，這一點和它采用的是真正的原制芝士是密不可分的。 2 . 食譜中烤箱烘烤的時間僅供參考，具體烘烤時間和溫度是需要根據自己的實際情況進行調節的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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