風味胡辣湯的制作方法?食材:胡蘿蔔1根、木耳30克、豆腐30克、雞蛋2個、蚝油1勺、胡椒粉少許、蔬菜1勺、雞精少許,我來為大家科普一下關于風味胡辣湯的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:胡蘿蔔1根、木耳30克、豆腐30克、雞蛋2個、蚝油1勺、胡椒粉少許、蔬菜1勺、雞精少許。
首先把準備好的食材切絲;之後準備一鍋沸水,把黑木耳絲和香菇絲放大火焯水兩分鐘。
準備一個小碗,依次加入一勺蚝油,兩勺生抽,一勺老抽,少許雞精,1g的胡椒粉,均勻攪拌。
準備一鍋400ml的清水,把準備好的香菇絲,胡蘿蔔絲,豆腐絲一并倒入其中,開大火煮沸三分鐘。
之後先把調好的胡辣汁倒入其中,攪拌幾下後,先後的淋入水澱粉和雞蛋液,就可以盛出品嘗了。
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