最近好多孕媽媽給小四留言說，孕媽能吃銀耳嗎？
答案當然是肯定的，不僅可以吃，而且對孕媽非常有好處哦。
增強免疫力
銀耳中含有含有7種人體所需的氨基酸，特别是對于孕婦而言更具有很大的裨益作用。不僅可增加人體細胞的免疫作用，同時還有很明顯的抗氧化作用。再者銀耳也具有很好的潤肺之咳的功效，因此多吃對于增強孕婦的抵抗力，減少生病的機會也會有很大的幫助的。
預防鈣質流失
銀耳中含有豐富的維生素D，可促進鈣的吸收，在孕期适當的吃些對于預防缺鈣，減少鈣質的流失，同時也能促進寶寶的生長發育。
滋養成皮膚
銀耳中含有豐富的植物性膠質，對于孕期膚質突然變差的女性而言就具有很好的保健功效。特别是對于一些孕後長了黃褐班的女性更可多減少黃褐斑的出現。
銀耳拌豆芽
原料：銀耳50克，綠豆芽200克。
調料：香油20克，青椒50克，精鹽少許。
做法：
1.将綠豆芽去根洗淨，瀝去水分。
2.鮮銀耳洗淨;青椒洗淨，切絲。
3.将鍋放火上，加水燒開，放入綠豆芽和青椒絲燙熟，撈出晾涼。
4.銀耳也同樣放入開水中燙熟（5-8秒），撈出過涼水，瀝幹水分。
5.将豆芽、青椒絲、銀耳放入盤内，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。
功效：豆芽、青椒含有很豐富的維生素C和胡蘿蔔素。孕婦多吃含維C的食物有利于減輕孕吐，促進營養的吸收。
銀耳竹笙湯
材料：
鮮銀耳約100克、竹笙2-3支、蓮子10-15粒、枸杞15-20粒、紅棗10粒、百合10片、冰糖1-2小匙
做法:
1.鮮銀耳放入水中浸泡約10分鐘，撈出洗淨，分成小朵，去蒂備用。
2.竹笙放入水中浸泡約10-20分鐘，撈出，剪成2厘米小段，再放入滾水中氽燙。
3.蓮子、枸杞、紅棗、百合分别洗淨，放入電鍋内鍋中，加入白木耳、竹笙及6-7杯水，煮30分鐘即可。
功效：鮮銀耳，含豐富的膠質、多種維生素及17種氨基酸，有益氣和血的作用；蓮子有益養心定神；百合有潤肺、補虛、神的作用。
溫馨提示：冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
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