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榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好

生活更新时间:2024-11-21 02:35:49

榴蓮，有人愛到無法自拔，有人嫌棄它臭烘烘的。其實榴蓮營養價值豐富，經常食用可以強身健體，暖和身體，俗話說“一個榴蓮三隻雞”，可見榴蓮營養價值很高。

榴蓮是一種熱帶水果，性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特别适合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、腳涼等症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質的理想補品。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）1

我是一個“榴蓮控”，大愛榴蓮。無奈家中父親聞不了榴蓮的味道，每次隻能偷偷摸摸的吃，和媽媽兩個人躲在廚房，一起大快朵頤。一個六七斤的榴蓮，隻要一會功夫迅速消滅幹淨。每次吃完感覺意猶未盡，砸吧砸吧嘴，餘味無窮，快樂一整天。

不僅榴蓮肉好吃，榴蓮殼也是寶貝。每次吃完榴蓮，榴蓮殼我都會留下。榴蓮殼煮水，加一點點鹽，，喝點這個水可以防止榴蓮吃多了上火。講究一點，可以拿來炖雞、炖排骨，不僅補血益氣，而且湯濃味甜，完全沒有臭臭的味道，連不吃榴蓮的父親，也會喝上一碗湯。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）2

榴蓮炖雞

食材：

榴蓮殼：1整個榴蓮的内殼

雞腿：2根

配料：姜片、鹽

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）3

做法：

1、将榴蓮殼拿刀剔出白色内瓤，帶刺的外殼是不用的。這是切好的内殼。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）4

2、雞腿剁小塊，洗淨，下鍋焯水。水開後撈出，洗淨血末。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）5

3、焯水後的雞腿再次下鍋，加入姜片。開中大火，炖煮至開鍋。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）6

4、開鍋後，放入榴蓮内殼，開小火，慢炖一小時。出鍋前加鹽調味。

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簡單四步，炖出來的雞湯，湯色奶白，味道清甜，完全沒有之前臭臭的榴蓮味，反而雞肉的肉香更加濃郁。

喜歡榴蓮的朋友，趕緊試試吧，真的超級好喝。

榴蓮肉炖雞好還是榴蓮殼炖雞好（榴蓮殼再也不要丢了）8

榴蓮雞湯大補，冬天可以放點紅棗、枸杞。如果是夏季，更适合清補，簡單的榴蓮殼、雞肉就可以了。夏季吹空調，多喝一碗榴蓮雞湯，身體内暖和和的，增強抵抗力。

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