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普洱生茶和熟茶哪一個更值得收藏

健康 更新时间:2024-07-21 18:10:03

茶中聖品“普洱茶”雖然早在清代就“名遍天下”,但普洱茶直到20世紀都一直沒有正名。而如今,普洱茶不僅是人們喜愛的茶品之一,更是理财增值的生财之道,那麼普洱茶應該怎麼喝、怎麼玩呢?

普洱生茶和熟茶哪一個更值得收藏(普洱茶怎麼喝品熟茶)1

品熟茶

普洱熟茶是采用特定工藝,經過後發酵加工形成的散茶和緊壓茶。其品質特征為:外形色澤紅褐,内質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。

“品”是茶人對茶的徐徐體貼,是茶人對茶性的信心感悟,是人茶合一的過程。熟茶中不僅有曆史的印記,有時間的重量,而且有制茶工藝和科學技術含量,有制茶人的心血。

不過,喝茶的目的一是喝出健康,二是喝出好心情。茶有貴賤之分,而無好壞之别,隻要符合衛生标準,并适合自己的口味即是好茶。

普洱生茶和熟茶哪一個更值得收藏(普洱茶怎麼喝品熟茶)2

養生茶

養茶之說古已有之。北宋大文學家歐陽修在《歸田錄》中提到:自景佑以後,洪州雙井白牙漸盛,近歲制作尤精,囊以紅紗,不過一二兩,以常茶十數斤養之,用避暑濕之氣。雖然生普洱茶沒有這麼嬌貴,但也需精心照料,每隔一段時間取出一些來試品,感受色、香、味、滋、韻、氣的變化,真切體驗生茶的熟化過程。

“養生茶”需要投入真情,像養紫砂壺一樣,把茶視為有生命的靈物,實時加以精心的關愛和呵護,通過養茶,更了解茶、更愛茶。

普洱生茶和熟茶哪一個更值得收藏(普洱茶怎麼喝品熟茶)3

玩老茶

老茶一般是指陳化了30年以上的普洱茶。老茶自然可以品,并且很耐品,但因為老茶太貴,動辄上萬甚至幾十萬元,一般人品不起,多半是玩家的事。真正的老普洱本身就是古玩珍品,真愛它,就應好好地欣賞它、玩味它,隻有這樣的态度才不失為一個“玩”字。

另外,普洱茶越陳越香,越存越值錢是有時間限制的,不是無限期的。在收藏的過程中要注意觀察茶性的變化,該出手時就出手。

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