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酸菜包怎麼做才好吃

圖文 更新时间:2024-08-23 13:21:20

酸菜包怎麼做才好吃?,我來為大家科普一下關于酸菜包怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

酸菜包怎麼做才好吃(廚娘教你一招巧做酸菜包)1

酸菜包怎麼做才好吃

酵母粉用溫水化開至無顆粒 然後将酵母水溶液分次倒入面粉中用筷子攪拌 再分次加入溫開水 一邊要用筷子夾拌均勻 加至這個樣子就可以了 用手揉至表面光滑 揉的時候可以加少量面粉,這樣就不粘手 然後就用溫濕布蓋上準備醒面,靜置2小時以上,待面團發酵兩倍大時即可了,如圖(圖中的面團被小朋友用手抓過,發酵時趁我不注意偷偷去玩了) 然後加入少許面粉再将面團揉成團,放到案上拿捍面杖壓去空氣(我沒有捍面杖用保鮮膜代替了) 然後捏成如圖大小的面團 再将面團用捍面杖壓成面餅,中間厚邊緣薄 包入蒜香酸菜 也可以包入蒜辣菜(酸菜和酸辣菜做法見我的菜譜) 完成(第一次做包子,捏得不好看) 蒸爐架用油紙或濕炊布墊上(我家裡都沒有就用保鮮膜封在架子上抹上油代替了)蒸15分鐘,然後再焖10分鐘 完成 好吃 放大 可以放保鮮碗中放入冰箱冷藏,要吃時再蒸燙就可以吃了 主食,包子,蒸,午餐,晚餐,

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