菠菜的做法很多，但是有多少人知道它還有其他一些吃法的嗎？陳醋菠菜花生米你是否聽說過呢？今天小編就帶着大家一起來了解一下陳醋菠菜花生米的做法，喜歡做菜的朋友可以參考一下哦。

陳醋菠菜花生米是一道家常菜，菠菜富含豐富的維生素C等多種營養素，而花生中的鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，同時也能激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。下面就是它的一些做法，一起來看看吧。

陳醋菠菜花生米做法一

材料

菠菜200克，花生米50克，色拉油50克，陳醋20克，精鹽2克，味精3克。

做法

1、将菠菜清洗幹淨，在滾水中焯熟，撈出，過涼，擠幹水分，裝盤待用。

2、接着将菠菜切成段裝入碗中，并加入适量的精鹽、味精、陳醋攪拌均勻備用。

3、熱鍋放油，将清洗幹淨的花生米倒入鍋中，炸熟。

4、将炸好的花生米，倒入菠菜上即可。

陳醋菠菜花生米做法二

材料

花生米，菠菜，胡蘿蔔，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜。

做法

1.首先将花生米洗淨，在冷水中浸泡一小時，并撈出控水，然後開小火将其炸至酥脆，放涼備用。菠菜則用清水清洗幹淨，整根焯燙一分鐘，撈出過涼備用。胡蘿蔔切成細絲，焯燙一分鐘，撈出過涼。蒜，去掉皮榨成蒜汁。

2.将焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿蔔絲綁紮一下，形成一個個垛狀。在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。

3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調味汁。

4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。

陳醋菠菜花生米做法三

菠菜，花生米，生抽，米醋，糖少許，鹽，蒜，香油。

1.花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。

2.鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝幹水分。

3.菠菜切段，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可。

陳醋菠菜花生米做法四

1、菠菜1把375克，洗淨瀝水備用。

2、五香豆幹2塊150克洗淨切絲備用，姜絲1茶匙，生抽醬油1大匙。

3、五香花生1/4杯。

4、涼粉或新鮮粉皮200克切條。

5、橄榄油1.5大匙，蒜蓉1大匙，水1.5大匙，鹽1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香醋1茶匙，雞粉1/4茶匙，香油2大匙，白胡椒1/6茶匙。

1、大鍋加半鍋水，置爐上開大火，水滾後關火。倒入菠菜燙一下，迅速瀝水沖冷水，瀝去多餘的水，切段備用。

2、不粘鍋，置爐上開中火，放入橄榄油1大匙，炒香2料裡的姜絲，然後放入幹絲翻炒至豆幹外皮有些焦香，放入生抽醬油1大匙炒勻，盛出備用。

3、洗淨鍋，置爐上開中火，放入橄榄油0.5大匙，下5料裡的蒜蓉炒香，關火後，依次放入剩餘4料拌勻，接着放入炒好的豆幹絲，五香花生，涼粉和燙好的菠菜拌勻即可。

結語：以上就是小編為大家介紹的陳醋菠菜花生米的相關内容，相信大家都知道菠菜的做法很多，但是能将菠菜做出花樣來也不是一件簡單的事情，而文中介紹的陳醋菠菜花生米的做法展現了菠菜的另一種吃法，希望大家能喜歡。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!