寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門-tft每日頭條

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門

母嬰更新时间:2024-06-22 04:00:44

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）1

秋天離家出走了，帶走了我愛的桂花香想起媽媽說，遇事不要慌，填飽肚子才能扛那就來碗暖暖的番茄肥牛面吧，番茄的清新配上肥牛的濃郁，暖意直達心底

By 呱呱咕呱

用料

鮮荞麥面适量
肥牛 200克
番茄 2個
金針菇适量
蔥 1根
鹽适量
番茄醬 1勺
糖少許
白醋依個人口味适量添加

做法步驟

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）2

1、番茄洗淨後切小塊，金針菇撕小撮鹽水浸泡清洗後備用

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）3

2、起鍋燒水，将金針菇燙熟後鋪于碗底

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）4

3、熱鍋冷油下番茄翻炒（加蔥白提香），炒至番茄軟化出汁後，加入番茄醬，再加适量清水炖煮

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）5

4、煮番茄湯的同時，将荞麥面煮熟撈至金針菇上（喜歡面條勁道的可以将面條過冷開水）

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）6

5、番茄煮化後，加入鹽、糖、白醋調味，下肥牛輕推，至肥牛轉色即可出鍋澆至荞麥面上

寶寶的牛肉面怎麼做好吃竅門（這道番茄肥牛荞麥面）7

6、撒上蔥花，淋一小勺熱油，香！

小貼士

▪️番茄最好選用粉色那種哦，比較糯，容易出汁 ▪️肥牛燙幾秒轉色即可，不然肉太老影響口感

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