紅茶是世界上茶葉消費量最大的茶類，約占世界茶葉貿易總額的70%。

而我國作為世界上最早生産和加工紅茶的國家，除了擁有“紅茶鼻祖”正山小種之外，還創制了各種各樣的工夫紅茶。

今天咱們就來看看我國都有哪些頂級工夫紅茶？

祁門工夫

祁門工夫紅茶，産自中國安徽省祁門縣自然生态絕佳的丘陵盆谷地帶，距今已有百餘年的生産曆史。

祁門紅茶可謂是紅茶中的極品，享有盛譽，更是深受英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇後”。

祁門工夫紅茶外形條索緊秀，鋒苗好；色澤烏潤泛灰光，通稱“寶光”；湯色紅豔；香氣濃郁高長，似花似蜜似果，亦稱“祁門香”；滋味醇厚，回味隽永；葉底内軟紅亮。

滇紅工夫

滇紅工夫主要産于雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，是中國工夫紅茶的後起之秀。

1938年底，雲南中國茶葉貿易股份公司成立，分别于順甯（今鳳慶）和佛海（今勐海）兩地試制紅茶，并于1939年成功試制第一批滇紅500擔。

滇紅工夫幹茶條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，内質湯色豔亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。

川紅工夫

川紅工夫，産于四川省宜賓市筠連縣、高縣等地，于上世紀50年代試制成功，2014年成為四川省非物質文化遺産。

川紅工夫傳統制作技藝由宜賓縣人雷玉詳始創于清朝宣統年間，當時叫“紅散茶”，距今有100多年的曆史。

川紅工夫幹茶索緊細秀長，金黃芽毫顯露，鋒苗秀麗，色澤烏潤湯色紅豔明亮，葉底鮮紅明亮，香氣芬芳，馥郁持久

湘紅工夫

湘紅工夫又稱湖紅工夫，主産湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、浏陽、長沙等地。而湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所産的工夫茶，則歸入“宜紅工夫”範疇。

湖南紅茶的産制，距今已有百餘年的曆史。據史料記載，清鹹豐三年(公元1858年)首先在安化改制，臨湘繼之。

湘紅工夫以安化産制的最為代表，幹茶外形條索緊結尚肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。

宜紅工夫

宜紅工夫産于鄂西山區的宜昌、恩施兩地，鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生産。

宜紅茶問世于十九世紀清道光年間，據史料記載，1876年宜昌被列為對外通商口岸，宜紅茶出口量達7500噸，主要銷往英國、俄羅斯及西歐等國家和地區。

宜紅茶條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，湯色紅豔，滋味鮮醇，葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。

甯紅工夫

甯紅工夫是我國最早的工夫紅茶之一，主産江西修水縣。修水古稱甯州，因此所産紅茶取名甯紅工夫茶。

甯紅工夫的制作則始于清代中葉，光緒三十年（1904），甯紅的珍品太子茶被列為貢品，故又有公茶之稱。

甯紅工夫幹茶茶緊細多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤。沖泡後，鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅豔，葉底紅嫩多芽。

政和工夫

政和工夫紅茶，産于福建東北部，以政和縣為主。松溪以及浙江的慶元地區所出之紅毛茶，在政和加工，亦屬政和工夫。

政和工夫距今已有150餘年的曆史，與坦洋工夫、白琳工夫并稱閩紅三大工夫茶。

政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種：大茶系采用政和大白茶制成，外形條索緊結圓實，内質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅；小茶系采用小葉種制成，條索細緊，香似祁紅，味醇和，葉底紅勻。

坦洋工夫

坦洋工夫，為福建省福安市坦洋村特産，主要分布穆陽、福安及屏南北部等地，2010年成為地理标志保護産品，2019年入選中國農業品牌目錄。

坦洋工夫紅茶為閩紅三大工夫茶之一，相傳于清鹹豐、同治年間坦洋工夫便已試制成功，并遠銷荷蘭、英國、日本等二十餘個國家與地區。

坦洋工夫幹茶外形緊結圓直勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，内質香氣清鮮高爽，湯鮮豔呈金黃色，滋味醇厚，葉底紅勻光亮。

白琳工夫

白琳工夫，主要産于福建省福鼎市中部的白琳鎮，于19世紀50年代前後創制成功，為閩紅三大工夫茶之一。

白琳工夫原以小葉種為原料，20世紀初改用福鼎大白茶良種。

白琳工夫幹茶緊結纖秀，含大量橙黃毫芽，呈金黃色，烏黑有光，毫香突出，滋味清鮮甜和，湯色淺紅亮，葉底鮮紅帶黃。

蘇紅工夫

蘇紅工夫又被稱為“蘇紅”、“宜興紅茶”，産于江蘇省宜興市，所以經常被大家誤稱為“宜紅”。

古代宜興被稱為“陽羨”，自古就有"天下茶品，陽羨為最"的美譽，相傳陸羽首推給唐朝宮廷的就是“陽羨茶”。

蘇紅工夫幹茶條索緊細，色澤烏潤光澤。沖泡後湯色淡紅明亮，具有鮮甜果香，滋味深厚甘醇，葉底厚軟紅亮。

海南工夫

海南工夫，主要産于海南省五指山和尖峰嶺一帶，以産于五指山區的茶品質為最佳。

海南工夫幹茶外形條索粗壯緊實，内質湯色紅亮，香氣高而持久，滋味濃強鮮爽并富有刺激性，葉底紅勻，色紅味活。

越紅工夫

越紅工夫，主要産于紹興，諸暨、嵊縣等縣。紹興古代的時候屬于越國，因此将此茶命名為越紅。

越紅工夫的初制茶稱“越毛紅”，2016年“越紅工夫茶制作技藝”入選諸暨市非物質文化遺産名錄。

越紅工夫茶索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，内質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。

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