馬上就要入冬了,這個時候要多給寶寶吃一些增強免疫力的食物,才能讓寶寶少生病。 牛肉富含鈣鐵和蛋白質,而配方米粉營養均衡,兩者搭配做成丸子,瞬間增加營養密度,能更好的為寶寶免疫力護航。 配方米粉是大部分寶寶的必備口糧,但很多人家裡在寶寶不吃米糊之後就閑置浪費了。 這麼好的食材扔掉太可惜了,來來來,看星媽怎麼把它變成美味又營養的輔食。
By 寶寶餐餐見主号 【豆果美食官方認證達人】
1、牛肉切小塊剁碎;
2、包菜葉、胡蘿蔔放到沸水中焯1分鐘撈出。
3、 包菜葉、胡蘿蔔切碎。
4、雞蛋打散,把蔬菜碎、牛肉糜倒進雞蛋液中,攪拌均勻。
5、寶寶米粉分次加進肉糊裡,每種米粉的吸水性不同,所以要根據濃稠度判斷是否需要再加哦;
6、濃稠度達到圖片狀态的時候就不要加米粉了,這個時候加點芝麻油,再攪拌均勻; 芝麻油可以幫丸子去腥,提香哦。
7、手心、手指沾水防粘,捏一些肉糜在手心搓圓成丸子;
8、搓好的丸子放到盤子裡;
9、冷水入蒸鍋,大火煮沸後再繼續大火蒸10分鐘就可以了。
10、把丸子上放上一些食材裝飾,會更加吸引寶寶哦。
寶寶米粉最好選擇高鐵米粉,雖然經過高溫會有部分維生素遭破壞,但礦物質、蛋白質等營養素都不受溫度的影響呢。這樣制作出來的丸子,寶寶吃一個就能補充寶寶一天需要的20%的鐵,10%的鈣呢!
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!