鹿茸一般切片含服或研磨沖服,不宜入煎劑久煎,原因一是鹿茸很多成分不溶于水,二是鹿茸經過高溫長時間加熱,有效成分破壞較多。
①含服。将鹿茸切片,每次0.3~0.5克含于舌下,借助唾液将其泡透,吞咽津液,初含味微腥,直至藥味淡薄以後,再将它嚼碎吞下。
②研粉服。将鹿茸研末(注意:在研粉加工時,不宜高溫烘烤,否則鹿茸的很多有效成分易被破壞),每次0.5~1克,溫水沖服,或調入粥、補益類藥膳内直接服用。
③泡酒服。補陽的鹿茸泡酒一般宜配合些補陰藥同泡,如熟地黃、黃精、枸杞子等,因中醫認為“善補陽者,必于陰中求陽”。一般藥和酒的比例為1∶5,宜用50度以上的白酒浸泡,加蓋密閉,每隔兩三天晃動一下使其有效成分充分析出,需浸泡半個月以上。每次飲用10~20毫升。酒量不好的人,可兌白開水稀釋後飲用。
需要特别注意的是,服用鹿茸宜從小劑量開始,慢慢增加。這是因為鹿茸性溫,突然大量進補,易助火動血、陽升動風,而緻鼻出血、目赤、頭暈,甚至中風昏厥等。因此,需辨證施用,最好在醫生的指導下服用。凡是陰虛陽亢、血分有熱、胃火盛或肺有痰熱,以及外感熱病者,均應忌服。
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