一天中午偶然間發現廚房炒菜用的油是大桶油，好奇看了下是轉基因大豆油，原料産地是美國，對于轉基因之前就有很大的争議，百度搜了下都說對人體有害，以後這個飯還吃不吃，有沒有了解這塊的，這個油能不能吃！！！會不會影響下一代！為什麼國外都不吃呢？？？

以下是網絡資料：

1、可能導緻腎髒異常

英國《獨立報》披露了轉基因食品巨頭孟山都公司的一份秘密報告。報告顯示，給老鼠喂食轉基因玉米後，導緻其血液變化和腎髒異常。

由于我國最常見的轉基因食品主要是轉基因大豆油，由此也引發消費者對轉基因大豆油安全性的擔憂。但是對人體有沒有這種危害，暫時還不明确。

2、植物内部重組危害

轉基因植物是人為的将兩種基因重組，為了保證其正常的生長所加入的特定基因以及重組所帶來的潛在新威脅，使得轉基因食品的内部變化極大，就如轉基因植物之所以絕育，就是因為這個原因，所以它的威脅是極大的，也是最不可防的。

3、可能對人體産生過敏反應

全世界有近2%的成年人和4%—6%的兒童發生過食品過敏，而90%的過敏是由蛋、魚、貝殼、奶、花生、大豆、堅果和小麥8種食物引起的。轉基因大豆由于其引入外部基因所以可能對人體更容易産生過敏反應。世界上一些國家的事實也證實了轉基因大豆存在一定過敏性。

4、可能會影響人體對抗生素産生抗性

轉基因大豆中引入了外部基因，如果這些抗生素标記基因進入人體，則有可能轉移到有害的緻病菌中，從而使它們産生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對很多抗生素産生抗性。

5、可能引發中毒

轉基因食品中，由于對基因的人工打亂和添加，使得轉基因食品在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和食物中的微量毒素。

6、營養價值降低

外來的基因會肯定會以一種人們特别的方式破壞食物中的營養成分，使得其營養價值降低。

7、環境的影響

大部分轉基因食品中含有從杆菌中提取出來的細菌基因，這種基因會産生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質，使得大自然中的其他動植物的生存環境被改變，這樣就認為的破壞了自然平衡，自然也就對整個自認環境造成了很大的影響。

擴展資料：

轉基因食品安全問題

毒性

許多食品生物本身就能産生大量的毒性物質和營養因子，如蛋白質抑制劑、溶血栓、神經毒素等以抵抗病原菌和害蟲的入侵。現有食品中毒素含量并不一定會引起毒效應，當然如果處理不當，某些食品（如木薯）能引起嚴重的生理問題甚至死亡。在轉基因食品加工過程中由于基因的導入使得毒素蛋白發生過量表達，産生各種毒性，從理論上講任何基因轉入的方法都可能導緻遺傳工程體（GMO）産生不可預知的變化，包括多向效應。

食品過敏性

食品過敏是一個世界性的公共衛生問題。據估計有近2%的成年人和4.6%的兒童患有食物過敏。轉基因作物通常插入特定的基因片斷以表達特定的蛋白，而所表達的蛋白如果是已知過敏源，則有可能引起人類的不良反應，即使表達蛋白為非已知過敏源，但隻要是在轉基因作物的食用部分表達，則也需對其進行評估。

抗生素抗性

轉基因食品對人類健康的另一個安全問題是抗生素标記基因。抗生素标記基因是與插入的目的基因一起轉入目标作物中，用于幫助在植物遺傳轉化篩選和鑒定轉化的細胞、組織和再生植株。标記基因本身并無安全性問題，有争議的一個問題是會有基因水平轉移的可能性。如抗生素标記基因是否會水平轉移到腸道被腸道微生物所利用，産生抗生素抗性，從而降低抗生素在臨床治療中的有效性。

營養價值

下降或造成體内營養素紊亂，人為改變了蛋白質組成的食物是否被能人體有效地吸收利用。有人認為，導緻轉基因食品安全性問題的關鍵因素是外源基因的導入位點和外源蛋白質的表達。由于外源基因的來源、導入位點的不同，以及具有随機性，極有可能産生基因缺失、錯碼等突變，使所表達的蛋白質産物的性狀、數量及部位與期望值不符。

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