tft每日頭條

 > 生活

 > 鹹魚香茄子怎樣做

鹹魚香茄子怎樣做

生活 更新时间:2025-01-08 17:53:55

鹹魚香茄子怎樣做?需要先把茄子,洗幹淨,切成茄子塊,但是不适宜切的太小,要不然不好炸,我來為大家科普一下關于鹹魚香茄子怎樣做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鹹魚香茄子怎樣做(鹹魚香茄子做的技巧介紹)1

鹹魚香茄子怎樣做

需要先把茄子,洗幹淨,切成茄子塊,但是不适宜切的太小,要不然不好炸。

适當的比例的面粉,加入溫水、雞蛋清(黃不放),少許鹽,攪拌均勻,稀稠自己要掌握,慢慢加水。

我們先把油燒熱,把茄子裹上面,放入鍋裡煎一下。煎到兩面金黃色,就可以出鍋了。

生蒜切成片,調魚香汁,放入生抽、澱粉、糖,不要放鹽,因為郫縣豆瓣醬就比較鹹。

炒菜的油,就可以直接使用我們煎茄子剩下的油就可以,燒熱之後,放蒜片爆香。

豆瓣醬放入鍋裡,翻炒出香味,紅油炒出來,就可以放入茄子了。加入點蝦皮、黑芝麻,炒完就可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved