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常年喝豆漿的好處和壞處

生活 更新时间:2025-01-15 14:01:25

常年喝豆漿的好處和壞處(經常喝豆漿好不好呢)1

時下,似乎家家戶戶都會存上一台豆漿機,豆漿已然成為日常生活的飲品之一,豆漿确實是一種老幼皆宜、價廉質優的液态營養品。我國居民膳食寶塔要求:每天都要吃50克大豆及其制品,而豆漿就是很好的來源之一,豆漿可能算是中國人在飲食上最引以為傲的發明之一了。利用“轉化”的智慧,通過研磨、煮沸,巧妙地去除了大豆中的“擾營養因子”,将堅硬的大豆制成色澤柔白、香滑細膩的液體,飲之讓人欲罷不能。在歐美因為豆漿有豐富的營養,還有“植物奶”的美譽,喝豆漿有哪些好處呢?

常年喝豆漿的好處和壞處(經常喝豆漿好不好呢)2

健腦益智:由于 豆漿中含有大豆卵磷脂,卵磷脂是構成人體細胞膜、腦神經組織、腦髓的主要成分,它是一種含磷類脂體,有很強的健腦作用,也是細胞和細胞膜所必需的原料,并能促進細胞的新生和發育。使腦神經之間的信息傳遞速度加快,從而提高大腦活力,消除大腦疲勞,使大腦思維敏捷,提高學習和工作效率。對于老年人而言,豆漿可維持腦神經細胞的正常功能,并增強大腦神經系統功能,進而達到預防老年性癡呆症的功效。

輔助降壓:如今被高血壓困擾的人越來越多,說到高血壓就不得不說到鈉,那是高血壓發生和複發的主要根源之一,而,豆漿中含有的豆固醇、鉀、鎂是非常好的抗鹽鈉物質,經常适量喝豆漿,有輔助降血壓的作用。對于膽固醇高的朋友來說,大豆中含有的植物固醇,可以幫助抑制人體對膽固醇的吸收,從而使人體膽固醇降低。

幫助預防女性子宮癌的發生:豆漿中的蛋白質和硒、钼等等,營養成分有非常強的抗癌能力,特别是對于胃癌、乳腺癌,都有不錯的效果。豆漿中含有類似對女性至關重要的雌激素物質異黃酮。它具有雙向調節的作用,當雌激素水平降低時,大豆異黃酮可以起到一定的補充作用,當雌性激素水平較高的時候,大豆異黃酮又能一定程度上抑制,所以,建議絕經後的女性可以适當的喝豆漿,補充體内雌激素,可以預防皮膚彈性減弱、骨鈣流失加快、面色潮紅、情緒煩躁等。

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