自制豆瓣醬的制作方法?先将豆類(花生,黃豆)洗幹淨,再撈起來立幹水份 ,現在小編就來說說關于自制豆瓣醬的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将豆類(花生,黃豆)洗幹淨,再撈起來立幹水份。
采摘幾個紅辣椒,洗幹淨後用刀切碎,最好是再撒點玉米面。
将油倒入鍋中開啟電源把油燒熱,再把豆類放進鍋裡,炸脆後鏟起來。
把切好的碎辣椒放入鍋裡,油一定要淹滿辣椒,将水炸幹,然後關掉電源。
這時就可以放入豆類攪拌均勻,等待冷卻。
最後把冷卻好的辣椒用一個玻璃灌裝起來。
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