蘿蔔炖豬肉的做法?主料:白蘿蔔500克、豬肉500克、蔥姜适量、鹽3克、醬油10ml、糖5克、八角1個、辣椒1個、料酒适量,今天小編就來聊一聊關于蘿蔔炖豬肉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:白蘿蔔500克、豬肉500克、蔥姜适量、鹽3克、醬油10ml、糖5克、八角1個、辣椒1個、料酒适量。
把豬肉切成小塊,焯水備用。
準備好蔥姜 八角 辣椒。
白蘿蔔洗淨切成滾刀塊。
炒鍋放油,下入焯水的豬肉,中火炒至豬肉微黃。
下入蔥姜、八角、辣椒繼續煸炒至肥肉出油。
加入糖、醬油、料酒煸炒均勻。
加入開水,大火燒開轉小火炖焖30分鐘。
下入蘿蔔塊,加入鹽繼續炖焖至豬肉軟爛。
大火收幹湯汁即可。
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