竹林仙境之美?□ 何武芒種節氣剛過的周六上午，我随同四川達州市科普作家協會團隊走進了大竹縣五峰山，我來為大家講解一下關于竹林仙境之美?跟着小編一起來看一看吧!

竹林仙境之美

□ 何武

芒種節氣剛過的周六上午，我随同四川達州市科普作家協會團隊走進了大竹縣五峰山。

五峰山，是國家AAAA旅遊景區、國家森林公園，這裡的竹林綿延起伏，人稱“川東竹海”。景區管委會負責人王勳平擔任了本次采風活動的“導遊”。

我們從老大門停車場步入遊步道時，竹林中彌漫着蒙蒙細霧。竹海以前主要是白夾竹，上世紀六十年代重慶知青來此後開始栽種楠竹。這是一片青春林，默默守護着少男少女的秘密。

“楠竹拱出土到成竹僅需兩個月，生長快的每天可達60厘米，投緣的話，還能聽到‘咔咔’的拔節聲！”“導遊”邊走邊講解。這條遊步道旁的林子曾備選《十面埋伏》拍攝外景地，中央電視台《美麗中國鄉村行》和《百年百城》欄目組曾在此駐足，向全國的觀衆朋友展現竹海的美麗。

走到林間安置有石桌石凳的地方，“導遊”一句“你們去找找哪節竹筒裡有酒！”讓平靜的隊伍活躍起來。尋酒的間隙，“導遊”對竹筒酒進行起了科普：不是所有的竹子都适合種竹酒，竹嫩容易“大醉”而停止生長，竹老營養豐富，向陽竹酒揮發得快，合适的竹以種1～2節為宜。

“笃笃”的敲竹聲傳來，大家歡呼雀躍起來，找到種酒的竹節了！“導遊”用備好的小電鑽，在竹節的最上端鑽一個小孔，然後在最下端鑽孔，科普作協常務副主席舒官文急忙捧着玻璃器皿恭候。“導遊”在鑽出的小孔裡插進管子，檸檬黃的液體徐徐流入玻璃器皿中，竹香和着酒香四溢。“導遊”提醒大家，60度白酒植入竹節，3～5天取出最适宜，一個月後就像喝醪糟水，再往後就揮發殆盡了，市場上的竹筒酒大多是在誤導消費者。

一行人聞聞酒香，再小啜一口，直呼“好酒！好酒！”煙雨滿山，晶瑩剔透的美酒浸入心田，如癡如醉……清風過耳，大家冒雨拾級而上。快抵達觀光車道時，“導遊”指着遊步道旁的負氧離子監測儀不忘科普一番：目前每立方厘米8850個負氧離子，是城裡的幾十倍、上百倍，雨後可達數萬個。負氧離子，在醫學界享有“空氣維生素”“長壽素”等美稱，雨水與空氣撞擊很容易産生負氧離子。

雨下個不停，“導遊”發出通知：天公不作美，會峰樓和千年紅豆杉兩條采風線路取消，隻有坐車觀光了。

車子在“竹王”标牌的楠竹旁停了下來，一行人紛紛拍照留念。胸徑超過20厘米的楠竹實屬罕見，盡管生長在繁華的觀光車道旁，攪亂世界的新冠疫情使景區遊客數量陡降，想必“竹王”也盼望着遊人來與它親密接觸吧。

車子行駛到竹海賦景點時，不經意中向負氧離子監測儀一瞥，驚歎聲此起彼伏，此處每立方厘米的負氧離子高達327660個。我沒有醉氧的生理反應，隻有醉氧的心理反應。恨不得在體内裝個壓縮機，排盡體内濁濕之氣，将沁人心脾的空氣存儲起來。

竹海逢雨，賞景怡情環境受限，團隊合影戶外不便，“導遊”遂帶我們去享受美食養生體驗。

農家樂地處竹海新接待中心旁，老闆夫妻倆忙得不亦樂乎。丈夫專注烹調，妻子張羅待客跑堂。一袋煙功夫，餐桌上熱氣騰騰，裹挾着久違的香氣，直往鼻孔裡鑽。這是竹筍炖土雞，“導遊”事先打了招呼早早就下了鍋的。

竹海為餐桌提供了天然、豐富、多樣的食材，竹筍炖豬蹄、竹毛肚炒蛋、炝炒竹胎盤、清炒絞股藍等菜品陸續上桌，這些美味好像在渾然不覺中會連舌根一起吞掉似的。“人類最有創造性的，當推廚師。”美國管理學家傑羅爾德這句話，道出了每位食客的心聲。當吃到“竹胎兒”這道菜時，作家們嚴肅起來了：這個菜名很不好聽！短暫醞釀後，大家共同“決議”：将“竹胎兒”更名為“竹寶寶”。

透着濃濃竹海風味的午餐，吃岀了童年的味道，尋到了鄉野的歲月，感悟了竹海的美好。

天氣也是生活的一種，竹海采風逢雨雖然帶來了煩惱，但更多的是遇雨的樂趣和有雨的收獲。

雨停了，來自竹海的陣陣微風，催着我們去接待中心合影留念，催着我們各自返程。空氣中充溢着清新的氣息，這是竹海的清新和文風的清新，風無論如何用力，都拆不散這清新的氣息。

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