挑花，2006年經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺産名錄。 挑花，抽紗工種的一種，亦指刺繡的一種針法，中國民間傳統手工藝。也稱“挑織”、“十字花繡”、“十字挑花”。挑花是一種具有極強裝飾性的刺繡工藝。在棉布或麻布的經緯線上用彩色的線挑出許多很小的十字，構成各種圖案。一般挑在枕頭、桌布、服裝等上面，作為裝飾。挑花在我國曆史悠久，流行地區較廣，尤為普遍。

史載，黃梅挑花起源于唐宋，發展成熟于明末清初。最初産品為頭巾、衣邊、門簾、帳沿、床圍等，是農家婦女用來外出打扮和裝飾居室的。全國解放後黃梅縣文化部門組織專業人員普查黃梅挑花作品，搜集了一千多件明清兩代諸如頭巾、抹腰、圍獵之類的作品，由黃梅縣民間文化研究專家餘娼青先生編輯成一部圖文并茂的《黃枷桃花志》。古代黃梅挑花幸存實物年代最早的一件距今有550餘年的曆史。1958年，考古工作者在黃梅縣南部長江邊系山發掘一座明代嘉靖41年的古墓。墓中女，屍頭上搭的一條方巾，上面就有黃梅挑花，因年代久遠腐爛嚴重，這方珍貴的頭巾最終沒能保存下來，但當年黃梅縣文化館幹部餘紹青拍有照片資料。

從世代黃梅挑花藝人口傳心授的黃梅挑花史分析，黃梅挑花起源與黃梅南部長江沖積平原上盛産棉花緊密相連。今天，黃梅是國家重要的商品棉生産基地，有百裡棉鄉之稱，其棉花生曆史十分悠久。由于這裡的棉花産量大、棉質好（纖維長），黃梅梅鄉婦女便用土織布機自紡棉紗自織布，這種，布被稱作大布，染成青色後稱為元青布。一開始，婦女們将這種布剪成兩尺見方的方巾搭在頭上，或走親訪友或下地幹活，用于遮陽揩汗，稱之為頭巾，後來愛美的婦女們發現闆色的頭巾不好看，便試着在上面挑制花紋以裝飾，而有花紋圖案的頭巾确實比闆色頭巾好看多了，受此啟動，她們便将挑花花紋移植到其他裝飾物上去了，久而久之，挑花制品便首先在黃梅農家婦女中流行開來。

挑花的手法多種多樣，有單面挑、雙面挑；有素色挑花、彩色絲線挑花；也有在同一産品上有挑有繡有補。挑花的圖案有山水人物、花鳥蟲魚。經過巧婦們千針萬線的描繪，使窗簾、手帕桌布、挎包、衣服、虎頭鞋、貓頭鞋、背囊等用品上增添了一朵朵栩栩如生的裝飾，令人愛不釋手，深受中外遊客的青睐。挑花嚴格按照底布的經緯紋理數絲而繡，其針法以十字挑針為主，每針拉一對角線，兩針架成一個斜“十”字，組成基本單位，并以此組合各種紋樣。十字挑針隻求正面紋樣的完整，反面針迹為直線排列。除十字挑針外，還有密針鋪花，即緊密鋪線，形成的紋樣正反兩面相同而黑白互變；單針纖花，即單線紋樣，正反紋樣完全相同。

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