榴蓮餅的餅皮怎麼做-tft每日頭條

榴蓮餅的餅皮怎麼做

生活更新时间:2024-08-17 12:12:02

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）1

人類對榴蓮的氣味有非常極端的嗅覺反映,一部分人認為非常芳香,愛吃的人覺得很香,越吃越愛吃,越吃越上瘾，如果愛吃榴蓮的一定不要錯過這個榴蓮餅哦，自制的月餅不加任何防腐劑和特殊色素，不用高溫烘烤，綠色健康減肥，喝着花草茶，吃着榴蓮餅，無比惬意呢

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
糯米粉90G	粘米粉90G
澄粉52G	牛奶300G
調和油35G	糖粉35G
輔料
熟糯米粉60G	榴蓮若幹

榴蓮冰皮餅的做法步驟

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）2

1. 炒熟糯米粉，準備60G最多了，微微發黃就可以，後面做型和揉捏的時候需要用

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）3

2. 混合各種粉，油，牛奶，攪拌均勻，沒有疙瘩為佳

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）4

3. 過濾一到兩遍，靜止一會

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）5

4. 熱水上鍋，大火蒸35分鐘，出鍋後攪拌均勻

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）6

5. 攤平冷藏一會，迅速變冷

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）7

6. 準備餡料，搗均勻，我建議這個不要再混合什麼黃油了，還是天然的味道好，冰皮裡面已經有淡淡的奶味和甜味了

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）8

7. 搓30克糯米團，壓扁

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）9

8. 大概包20克的料，由于餡料比較濕，不要包太多，包不住的時候适當打補丁也沒關系，最後揉成圓團團

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）10

9. 壓之前在磨具裡撒點幹粉，榴蓮餡料壓的時候要小心，當心壓爆了

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）11

10. 最後榴蓮餅誕生啦，一切都在出模那一刻

榴蓮餅的餅皮怎麼做（榴蓮冰皮餅的做法步驟）12

11. 人靠衣裝，佛靠金裝，加了個包裝，整體感覺還不錯，拿去冰箱冷藏一下，味道很棒，一點都不屬于店裡的榴蓮甜品哦！

小貼士

包榴蓮餡料需要耐心，當心爆開哦，其他一些都很簡單，有興趣的可以嘗試一下

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