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白灼蝦廚師長王剛

生活 更新时间:2024-07-17 19:34:09

白灼蝦廚師長王剛(白灼蝦的做法)1

做法步驟

1、大蝦洗淨,從蝦的第三節用牙簽輕輕挑出蝦線,剪掉蝦須瀝幹水分備用

2、蔥切段,姜切片

3、鍋中燒水,加入蔥段,姜片,滴入一匙油

4、水開放入大蝦煮至大蝦變色,大概一分鐘左右,這時候地蝦最鮮嫩,美味

5、六月鮮醬油,醋,蔥末,姜末,香油調成汁,吃的時候蘸汁吃味道好極了,原汁原味,好吃美味。

小貼士

1.蝦從頭數第三節挑出蝦線,洗淨,剪掉蝦須。2.水中加入油和鹽味道更佳。3.調料汁根據個人喜好選擇。

心情故事

1. 蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 2. 蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死; 3. 蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效; 4. 日本大阪大學的科學家最近發現,蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。 5. 食海蝦有過敏者,可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。

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