炖羊肉最忌諱兩種佐料?炖羊肉最忌諱兩種佐料是八角和花椒,接下來我們就來聊聊關于炖羊肉最忌諱兩種佐料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炖羊肉最忌諱兩種佐料是八角和花椒。
炖羊肉湯之前,把羊骨和羊肉先炒一下,然後再往鍋裡加入水、鹽,再放入姜片、紅棗、枸杞等配料,但是八角和花椒一定不能放的,這會把羊肉的鮮味遮住,導緻羊肉湯不鮮不好喝,所以一定不能放,然後大火燒開後轉中火焖煮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!