一說起奶酪就想起動畫片裡可愛的小傑瑞有沒有？
看着動畫想象着奶酪是多麼美味的食物！
可關于奶酪還有很多疑問，
奶酪和芝士一樣麼？奶酪是不是分很多種？奶酪都帶孔麼？
今天小編就來一一為大家解答！
奶酪和芝士一樣麼？
芝士 = 奶酪，英文是Cheese
所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯！
奶酪都有哪些常見的種類？
①奶油奶酪
奶油奶酪柔軟濕潤，呈膏狀，有點像固體酸奶，适合直接塗抹在面包上吃。不過，它屬于新鮮奶酪，保質期較短，不宜存放太久。
②馬蘇裡拉奶酪
這種奶酪原産自意大利，顔色呈淡黃偏白，表面有一層很薄的光亮外殼，未成熟時質地柔軟，且有彈性，容易切片。
它特點是加熱後，會有濃厚的拉絲，做pizza、千層面都可以用這種奶酪。
③加埃曼塔奶酪
也叫大孔奶酪，就是剛剛說的《貓和老鼠》裡面傑瑞常常吃的那款奶酪。别看傑瑞吃得香，如果你也嘗試大口吃下去，卻不一定喜歡哦！它質地比較硬，果香味濃，口味刺激。
④斯提爾頓奶酪
斯提爾頓奶酪是世界三大藍紋奶酪之一。以其半硬質地及藍色和白色紋理聞名于世。味感方便是屬于比較濃厚、香醇和豐富的，這種奶酪硬度較大，但奶味也更濃，其奶酪塊中帶有青絲，很容易辨認。
⑤布裡奶酪
布裡奶酪産自法國，其剛凝聚時的形态，就像一塊大煎餅一樣，色澤金黃，外殼柔軟白皙，有細細的帶狀紋路。
除了奶香味之外，還混雜一點榛子的味道，很适合初嘗奶酪者。它可以沾上蜂蜜或搭配雜糧面包食用，也能制作沙拉、三明治和甜點等。
現在，你對奶酪了解了麼？
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