學會這個海鮮辣炒醬,隔條馬路都能聞到你家的香味。
記住下面這個比例。
蒜蓉辣椒醬四十克
老幹媽醬三十克
海鮮醬十五
豆瓣醬四十克
蚝油十克
辣椒面二十克
味精八克
雞精五克
白糖四十克
下面開始熬制,四百克油放五十克蒜蓉。
熬成微黃色熬出香味。
放入之前所有的醬料熬出香味就完成了。
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