香脆銀魚的家常做法-tft每日頭條

香脆銀魚的家常做法

生活更新时间:2024-10-06 01:37:04

香脆銀魚的家常做法?主料：銀魚(500克)輔料：雞蛋清(15克)、雞蛋黃(50克)、面包屑(150克)，接下來我們就來聊聊關于香脆銀魚的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香脆銀魚的家常做法

主料：銀魚(500克)。

輔料：雞蛋清(15克)、雞蛋黃(50克)、面包屑(150克)。

調料：小麥面粉(25克)、大豆油(70克)、味精(2克)、白砂糖(5克)、大曲酒(10克)、胡椒粉(1克)、澱粉(蠶豆)(10克)。

将銀魚摘去頭，抽去腸，用清水漂清，瀝水後放入碗内。

加曲酒、味精、胡椒粉（白胡椒粉）、白糖拌和，再放入雞蛋清、雞蛋黃、幹澱粉、面粉拌勻，裹上面包屑。

将鍋置旺火上燒熱，舀入豆油，燒至七成熱，放入銀魚，用漏勺抖散，炸至金黃色即成。

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