MUJI的新零售玩法層出不窮~

随着盒馬鮮生、超級物種、7Fresh、蘇鮮生等生鮮超市在國内瘋狂布局，開始進入人們的生活，改變人們的消費習慣和消費方式，另一家日本快時尚品牌也掀起一場有關生鮮菜市場的革命...

MUJI一直都在衣食住行各個方面尋求突破自己，今年1月份剛在深圳深業上城開完全球第一家MUJI酒店。

3月20日，MUJI又在日本大阪開了一家超級市場，号稱全球最大的菜市場。

MUJI全球首個生鮮食品專賣場

1.面積夠大：占地約4300平米

店内設有24個收銀櫃台，其中1/2是自助結賬機。

店鋪設計風格依然采用一貫的溫暖原木色貨架，以及簡約柔和的燈光布景。

2.引入全球首個生鮮食品專賣場

比起樂町店的300多種産品，這家店有一半的面積是生鮮食品賣場，售賣鮮魚、精肉、水果、蔬菜等各類生鮮産品，全是來自各種産地直送的新鮮食材，共有4000種産品。

比如一條德島産的石鲷魚售價2980日元（約RMB178.08元），宮崎縣特級牛肉每100g售價1404 日元（約RMB83.9 元）。

3.提供現場加工的美食廣場

在食品賣場自主挑選完食材後，你還可以選擇讓廚師進行現場加工，品嘗生魚片、烤或煎沖繩産的豬肉、宮崎縣産的黑毛和牛等等。

4.提供多種自制熟食和飲品

顧客除了可以在Cafe&Meal MUJI餐廳用餐以外，還可以在美食廣場點餐，包括烤肉飯、海鮮蓋飯、面包等多種自制的熟食和飲料點心，美食廣場上設有48個用餐座位。

日式烤肉蓋飯售價980日元（約RMB 59元）、海鮮蓋飯售價1680 日元（約RMB 100元）。

5.開設料理教室

對烹饪有興趣的顧客，還可以報名參加料理教室，學做料理。

不止是菜市場

這麼大一家店，當然不隻有菜市場，另一半面積拿來做什麼？看看以下這張圖。

劃分了15個區域，每個區域都有清晰的标識，依次是：

¥（收銀台）、子（兒童區）、果（水果區）、遊（playing）、健（健康與美容）、菜（綠色蔬菜）、贈（禮品區）、旅（旅遊）、魚（魚類）、掃（清潔用品區）、肉（肉類)、眠（床上用品區）、試、麥（面包）、器（以餐具為首的廚房用品賣場）、居（生活用品區）、食（食品區）......

MUJI決定推出MUJI marché（菜市場）這種營銷方式，是想提高店鋪質量和檔次，讓人們在MUJI就能買到高檔健康的食物。

同時希望借助這個項目，觸發人們對食物生産過程的想象，拉近農産品生産者和消費者之間的聯系，倡導更健康的生活方式。

根據無印良品母公司良品計劃公布的2017财年Q3财報顯示，銷售同比增長7.1%，将其歸因于“調整以生活雜貨為中心商品的價格使得銷售有增長”。其中東亞事業群（中國、香港、台灣、韓國）季度營收總額為257.8億日元，同比增長達到了28.9%，占集團總營收26.6%，而日本本土市場的營收同比增長隻有5.7%。

無印良品公司創立至今近40年，如今在全球擁有超過800家門店，其中在中國有200家。來無印良品計劃會以每年30家的增速，布局中國二、三線城市。

據《日經新聞》消息，良品計劃到2019年年底在中國新開4—5家面積在3000㎡左右旗艦店，大幅增加全球最大海外市場的旗艦店數量。目前中國内地已有上海淮海755旗艦店、成都遠洋太古裡旗艦店與深圳深業上城旗艦店。

跨界培育“新物種”，全面覆蓋衣食住行

MUJI從2014年開始，就一直不斷的下調中國内地市場的産品價格，1月份啟動了第八次全面降價，預計最快可在今年實現中日基本同價，這兩年一直有一系列的大動作：

1.MUJI HOTEL

2016年12月，MUJI正式宣布進軍酒店業務，并于2018年1月在深圳全球首家MUJI HOTEL，也是全球首個集旗艦店 餐廳 酒店于一體的“三合一”項目，定價在950-2000元的MUJI HOTEL承諾價格不随節日波動；

根據官方消息，全球第二家MUJI HOTEL将在今年夏天于北京大栅欄開業，第三家則會在2019年春在日本銀座開幕。

2.MUJI DINER

2017年6月3日，無印良品将在上海開設全球首家MUJI Diner無印良品餐堂。

3.MUJI marché菜市場

2017年7月28日， MUJI在東京有樂町重新開業，增設了蔬菜水果賣場，還導入MUJI小屋。所售賣300多種農産品全部來自東京近郊的千葉縣農場，号稱是生産過程中完全不使用任何農藥的純天然應季食物，外包裝上還有食用方法建議。

4.線上下單便利店取貨

2017年9月6日，MUJI的網購商品開始可以在日本全國便利店取貨，包括全家、OK便利店、Sunkus、Daily Yamazaki、Three F 等多達25000 多家便利店。

5.MUJI HOUSE

MUJI HOUSE（舊房改造）是2003年誕生的項目，從一開始的翻修出租公寓，到這幾年開始蓋房子，推出了“木之家”，“朝之家”，“窗之家”、“縱之家”等樣闆房。而這個項目未來也會中國落地實行。

總結

MUJI的跨界已經囊括了衣食住行各個方面，想要成為消費者的一種生活方式品牌，MUJI更注重“食”方面，吃東西總得回歸線下，才能獲得更好的體驗。

從MUJI每一次所涉足的新項目中都可以看到，MUJI的改變不是簡單的混搭，更不是簡單的開一家集合店，而是通過對品牌和消費人群的精準定位，讓每一個項目的完整度盡量達到可以開設單一門店的程度，使得消費者對MUJI的品牌定位有着明确的認識和關注，從而衍生出跨界的發展。

本文為原創文章，如需轉載請告知

作者 | Aria 圖片 | MUJI

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