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沒有烤箱怎麼做羊肉串好吃

生活更新时间:2025-02-14 07:06:35

沒有烤箱怎麼做羊肉串好吃（家庭烤箱版羊肉串）1

在外面吃肉串會擔心肉質量不好，孩子又特别愛吃烤羊肉，上周做了一次，沒有吃夠，今天周末特意又安排上！買了好多牛羊肉，沒有吃完的放冰箱冷凍了，想吃的時候随時取出來烤，非常方便。

By MM私廚

用料

羊腿肉 500g
羊肥肉 500
鹽适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
孜然粒适量
辣椒粉适量
花椒粉适量
玉米油 50克

做法步驟

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1、選用肥瘦相見的羊肉，洗幹淨，切小塊

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2、加上孜然粉

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3、少量鹽

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4、攪拌均勻

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5、孜然粉可以多一點

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6、因為我們本地買不到肥瘦相間的羊肉。所以隻能用羊腿和肥羊排肉混合在一起

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7、把攪拌好的羊肉串成串，放進保鮮袋裡。

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8、用保鮮袋把羊肉串卷成圓筒狀。

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9、就這樣直接放進冰箱，可以随吃随取。（一般當天吃的需要腌制三個小時以上。）

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10、剩下的羊肉再加入了辣椒面、花椒面。

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11、也穿成串。

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12、三個小時以後從冰箱裡面拿出，放進烤箱。烤10分鐘以後，取出來，倒出烤盤裡面的水。刷一點油，撒上一些孜然粒，也可以加一點芝麻，繼續烤15-20分鐘（根據自己烤箱的溫度定，不要烤的太久，肉質會發硬）。

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13、肉串就烤好了

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14、特别簡單，但是巨好吃

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