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紫包菜涼拌要開水燙嗎

生活 更新时间:2025-01-10 01:40:30

紫包菜涼拌要開水燙嗎?紫包菜含有的大部分營養成分都是水溶性的,涼拌的時候最好不要用開水燙,直接用生的紫包菜涼拌,這樣營養損失最少,接下來我們就來聊聊關于紫包菜涼拌要開水燙嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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紫包菜涼拌要開水燙嗎

紫包菜含有的大部分營養成分都是水溶性的,涼拌的時候最好不要用開水燙,直接用生的紫包菜涼拌,這樣營養損失最少。

可以在涼拌之前,在淡鹽水裡邊浸泡15到20分鐘後再涼拌食用,可以防止紫包菜表面有農藥的殘留。

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