娃娃菜怎麼做?首先将娃娃菜根部切去,一片一片取下洗淨切段,我來為大家科普一下關于娃娃菜怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
首先将娃娃菜根部切去,一片一片取下洗淨切段。
幹辣椒洗淨去籽切段,生姜切絲,大蒜去皮切片。
碗中加入适量澱粉,加入适量清水攪拌均勻。
加入少量醋、醬油,适量鹽,将幹辣椒段加入,攪拌。
鍋中放入适量食用油,放入姜絲大蒜片爆香,待炒出香味,放入娃娃菜翻炒。
翻炒到娃娃菜有點軟的時候,将調好的湯汁倒入,開大火。
等娃娃菜充分柔軟的時候就可以出鍋了,将娃娃菜鏟出,盛入盤中,鍋中剩餘許多湯汁,繼續燒,等隻剩下一鍋底的量是關火,将湯汁倒到盛好的娃娃菜上,一道美味的娃娃菜就大功告成了。
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