“男人是家裡的頂梁柱”，身體不好，直接牽連整個家庭的幸福。所以，無論工作再忙、再累，也要照顧好自己的身體，不能虧待自己，及時補充營養，該吃就吃。建議男人：多吃4種“水産品”，營養滋補口感好，精力充沛好過秋。

生蚝是鋅含量最高的水産，含有蛋白質、氨基酸、維生素和鈣等多種營養物質，常吃能夠補充營養、強筋健骨，對男人身體好處多。

推薦做法：【生蚝鴿子湯】

1.兩隻鴿子處理幹淨後剁成小塊、洗淨血水；黨參和沙姜一起用溫水泡5分鐘；蔥切段、姜切片；生蚝撬開，把肉取出來清洗幹淨、控水備用。

2.鍋内燒水，放入蔥段姜片去腥，把鴿子肉涼水下鍋汆煮2分鐘去除血沫，開鍋後把浮沫撇幹然後撈出沖洗幹淨、控水備用。

3.砂鍋内燒油，油燒熱以後放入姜片、蔥段炒香，倒入鴿子肉翻炒兩三分鐘去除水分，鴿子肉炒香以後倒入半鍋清水，放入沙姜、黨參、紅棗，大火燒開以後轉中小火炖煮一個小時。

4.一個小時以後加入味精、雞粉、胡椒、白糖調味，挑出鍋中的蔥段，然後加入生蚝，撒入枸杞子，蓋上蓋子焖上兩三分鐘即可，清香營養的生蚝鴿子湯，越喝精力越旺。

“日食一鳝，活力不斷”，黃鳝性溫味甘、入腎經，常吃益氣血、強筋骨，是淡水魚中的最佳保養品。

推薦做法：【爆炒鳝段】

1.黃鳝處理一下、洗淨血水，然後在鳝魚背上劃上緊密的一字連刀，切到骨頭就可以了好入味，然後切成寸段，加入食鹽、雞粉、胡椒粉、料酒、蚝油，蔥段、姜片，抓拌均勻腌制10分鐘，給黃鳝碼味去腥。

2.青紅線椒也切成一字連刀、再切成段；大蔥切圈、生姜切粒、大蒜一切二備用。

3.鍋内多燒一些油，油溫五成熱時先放大蒜炸一下，聞到蒜香味以後放入青紅線椒也快速過一下油，方便後期快速炒熟，還能保持鮮豔的色澤。

4.然後把油溫升高至6成熱，下入鳝魚段，快速炸10秒鐘立馬倒出來，經過滑油的鳝魚外皮筋、肉質嫩，口感非常好。

5.鍋内留底油，放入蔥姜粒小火炸香，加入一小撮豆豉增加天然的醬香味，淋入一點料酒去腥，然後舀進去兩勺水，加入蚝油、老抽、雞粉、胡椒粉、白糖提鮮，攪拌化開調料，把鳝魚放進去，蓋上鍋蓋小火燒上五分鐘，把肉燒透、燒入味。

6.最後放入蒜子、青紅椒，大火爆炒收汁，直至湯汁收緊，滿滿當當都裹在鳝魚上面，稍微淋點明油提亮色澤，再次翻勻後美味即成。

民間一直有“男蝦女蟹”之說，男人常吃蝦，能達到強身壯體、補精通腎的效果。

推薦做法：【白灼蝦】

1.準備适量的蔥段、姜片和500克鮮蝦，把蝦洗幹淨、掰斷蝦頭，擠出裡面的内髒，順便把蝦線拎出來，這樣處理又快又幹淨，還不破壞蝦的完整性。

2.鍋内燒水，放入姜片和蔥段、淋入料酒去腥，水燒開以後倒入大蝦，煮至蝦身變紅，加入一點食鹽入味，整個煮制時間不要超過1分鐘，以免蝦肉變老。

3.然後挑出鍋中的蔥姜，把大蝦撈出來擺放在盤中，淋上一勺煮蝦的原湯，撒上香菜、美味即成。

帶魚作為優質水産，含有豐富的賴氨酸、蛋白質、維生素等營養物質，具有補益五髒、壯陽益精的食療功效。

推薦做法：【幹炸帶魚】

1.帶魚三條，劃去魚鳍，切掉魚頭，掏去内髒，然後用水洗幹淨，切成7到8厘米的長段放入盆中，加入蔥花、姜絲、一小撮花椒、一個八角、一小勺食鹽、一小勺胡椒粉、一點蚝油、淋入料酒，抓拌均勻腌制5分鐘去腥碼味。

2.準備三個小盆，一個打入雞蛋，一個放幹澱粉，一個放面包糠，把腌好的帶魚先沾上澱粉，再浸好蛋液，最後沾上面包糠，一塊一塊地處理好，放在盤子裡備用。

3.鍋裡倒油，油燒至5成熱放入帶魚，一直開中小火，慢慢炸至金黃色，撈出控油。

4.最後根據自已的口味撒上不同的調料，比如孜然，椒鹽，黑胡椒 ，辣椒粉都不錯，香酥可口、簡單美味。

第一美食編輯：小雅

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!