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農村人吃面條就得這樣吃

生活更新时间:2024-08-15 14:17:39

美食家庭季從小是在農村長大，因為對着農村一直有這特殊的情感。在農村，老農們最喜歡吃的飯就是面食了，用咱農村的話講，吃面食才能吃飽，吃面食幹活才有勁！面食也分好多種，當然最受咱們老農歡迎的還要數面條了！老農們喜歡面條到了什麼程度呢？早餐吃面條都不算啥，更有甚者一天能吃3頓面條！朋友們有沒有被驚到呢？

農村人吃面條就得這樣吃（農村經常一天3頓吃面條）1

在農村很多人早上圖省事，往往大清早就開始吃面條，面對相對于其它飯省事的多，一鍋飯裡有菜有飯，連饅頭都省了！既然說到了很多人早上都喜歡吃面條，咱們第一碗面條就來說說早餐吃的面條。

在河南林州地區，那裡的人們早餐都喜歡吃面條湯，就是炒個青菜雞蛋，然後下上一些挂面，搭配在一起做成一大鍋面條湯，起鍋的時候在放上點腌好的蔥花香菜，吃起來特别的香！早餐吃上一碗面條湯再加上一個大饅頭，一直幹到中午都不嫌餓！

農村人吃面條就得這樣吃（農村經常一天3頓吃面條）2

中午的時候，一般都是忙活了一早上地裡的農活，回到家都比較累，這個時候大家都喜歡吃點爽口的，蒸米飯顯然比較費事時間，還是來點面條實在，這面條不同于早上的，中午吃的面條我們北方農村通常都稱其為撈面條！撈面條做起來非常省時間，一般從開始做飯到吃上面條也就20分鐘左右的時間！

農村人吃面條就得這樣吃（農村經常一天3頓吃面條）3

吃撈面條鹵非常關鍵，咱們農村人也不挑食，通常都是根據季節決定面條鹵用什麼原材料，比如春天吃面條面條鹵用的最多的就是韭菜了，因為這個時候的韭菜最新鮮，用來吃面條再合适不過了！夏天的時候，吃的最多的面條鹵就是茄子和豆角了，因為在農村家家戶戶夏天都會種茄子和豆角，這兩種蔬菜産量也比較高，基本上種上一些，一個夏天的菜都不愁了。美食家庭季家裡每年都會種，基本上不用買菜，而且一般都可以吃到秋天了！冬天的面條鹵，想必大家都知道，蘿蔔白菜冬天的标配，城裡的小夥伴有沒有非常羨慕呢？

農村人吃面條就得這樣吃（農村經常一天3頓吃面條）4

其實在咱們農村晚上的時候，也喜歡吃面條，晚上吃面條有一個在現實不過的問題，晚上吃面條可以減少起夜上廁所的次數。因為在農村，很多地方廁所其實是在院子裡的，起夜也是一件比較麻煩的事情。在農村晚上我們喜歡吃自己手擀的綠豆雜面條，配上點幹菜和青菜，再來上一個蔥花，吃起來簡直就是人間美味呀！别的不說，就看看現在大街上有多少賣雜面條的，你就知道有多好吃了！

農村人吃面條就得這樣吃（農村經常一天3頓吃面條）5

對于農村人一天吃三頓面條，很多人表示不理解，連着吃一天不膩嗎？其實恰恰相反，在農村人看來隻有吃面食幹活才更有勁兒，因為在農村很多農活都是需要力氣的，這也使我們這些農村的娃娃從小就養成了愛吃面條的習慣！在外邊工作學習，幾天不吃腼腆還非常想念呢？親愛的朋友們，你們喜歡吃面條嗎？

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