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未來三年的投資風口竟然是這個

生活更新时间:2025-01-07 07:33:28

看明白啥？維生素的朋友圈啊！如今人們吃咆了，吃好了，就開始尋思養生保健的事了，維生素真是很時髦。可不少人對維生素也隻是道聽途說了解了個大概，該補的沒補，不用補的花了不少冤枉錢，今天咱們就說說維生素那些事吧。

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維生素，還有一個文绉绉的名字叫維他命，是維持身體健康所必需的一類有機化合物，所以它有一個龐大的朋友圈，包括維生素A、D、C、E、K和B族，先說說所有維生素共性的特點：

它們不提供能量，也不構成人體組織，主要起調節作用。
不能人體合成（隻有少數例外），依賴食物供給。
它們在身體内的含量很少，多以毫克或微克計。但作用很大，一旦食物中缺乏某種維生素，就會出現相應的維生素缺乏病。

再說說它們的分類：

這個朋友圈裡的成員主要分兩類，一類是脂溶性維生素：維生素A、D、E、K、胡蘿蔔素，它們吸收需要脂肪的幫忙，過量食用會導緻中毒，一般的烹調方法不會造成嚴重破壞和流失。另一類是水溶性維生素： B族維生素（包括B1、B2、尼克酸、B6、B12、生物素、葉酸）和VC，它們吸收起來就容易多了，不需要膽汁和脂肪的幫忙，而且也不存在過量中毒的情況，但相對就比較脆弱一些，煎炒烹炸都要破壞掉不少了。

最後說說這個家族中幾個比較重要的成員吧：

維生素A。首當其沖的作用就是維持正常的視覺功能，特别是眼睛的暗适應能力，就是黑夜裡靠它給你一雙明亮的眼睛。另外可以保持皮膚細胞的健康，如果缺了它，會使你的皮膚越來越粗糙、幹燥甚至毛發脫落，你想做一個膚如凝脂、粉面桃花的美人就不太可能了。

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維生素D。骨質疏松、佝偻病都聽說過吧？它們都和維生素D息息相關，維生素D最大的作用就是能合成一種鈣結合蛋白，幫助鈣的吸收，所以有了它，就有了充分的鈣，就有了健康的牙齒和強壯的骨髓，也就有了你的精氣神，你說重要不重要。

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維生素E。它有強大的抗氧化作用，保護細胞不受自由基的侵害，所以它能防止衰老，提高身體的免疫力，這正是時下人們最最看重的養生保健功能。
維生素C。它能促進膠原蛋白的合成，同樣可以抗氧化，抗衰老，還可以促進鐵的吸收，補鐵必須同時被維生素C,就是這個道理。
最後還有一個非常重要的B族家庭必須說道說道。B族主要的作用是參與我們身體内物質代謝，充分的B族營養素能保證身體機能的正常運轉，同時對胃腸、神經、細胞、心腦血管都有強有力的保護作用。比如葉酸，對細胞分裂和組織生長起到舉足輕重的作用，孕婦如果缺葉酸就不得了，胎兒就可能發生先天性神經管畸形，就是可怕的無腦兒和脊柱裂。B12參與了一種叫蛋氨酸物質的合成，如果缺少它，這種氨基酸合成不了不說，還能引起一種叫高同型光胱氨酸血症的疾病，危及生命啊！

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維生素朋友圈龐大複雜，但願小編在此的隻言片語能幫您重新認識維生素，正确選擇維生素。

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