又是一個棯子花開的季節。
粉色豔麗,白色純潔,一朵朵,一簇簇,開滿了整個山頭。
棯子是可以吃的一種野果。每年七八九月份都是棯子果就熟時期了,黑色的棯子果最甜,汁多,吃過之後嘴裡留香。小時候放牛時吃得最多了,常常為了摘棯子果吃,牛都不知道跑到哪裡吃人家菜去了,回到家裡又是一頓捱揍,小時候就是這樣的好吃鬼。
回不去的曾經快樂時光,卻常常思念在心裡。
棯子果還可以用來泡酒喝,我老爸最喜歡喝的酒就是棯子酒了。老爸說,棯子酒除了甜好入口之外,還能起到補血行氣的作用,是最合适種田人喝的了。
每一年棯子果成熟,我爸媽就會到附近的山上去摘很多很多棯子果回來——泡酒。先清洗幹淨,然後用開水過濾一下,拿起來在太陽底下曬幹水份,就可以泡酒了。泡棯子酒用50度以上的純白米酒來泡,是最香的,老爸說。嗯,這個老爸最在行了。
白酒裝在瓦缸裡,把準備好的棯子倒進酒裡,然後封閉好,放幾個月,過年的時候就可以喝到又香又甜的棯子酒了。
因為過年時都會有親戚朋友到家裡來做客的,老爸就會拿出他親手泡的棯子酒招待客人。可得意了,一邊吃飯一邊喝棯子酒,一邊說說笑笑,那是一個洽意啊!老媽也會倒上小半杯,陪着一起喝,說到開心之處,老媽笑起來眼睛眯成一條線,就像那燦爛的棯子花開!
自從老爸去世之後,老媽再也沒有去摘棯子果來泡酒了,這幾年我也不敢提。害怕那洶湧的思念再一次刺痛老媽的心。
棯子花開,憶起昔日父母的棯子酒,幸福快樂的時光永遠封存在記憶的河流中!
想到棯子酒,回憶起父親喝棯子酒的笑容,心中難免傷痛,再一次深刻體會到 失去的就是失去的,永遠也回不來了。
今年雨水足,棯子花開得特别早,特别漂亮,像是記念父親的笑容。待到棯子果成熟,我很想再和老媽去摘一次棯子果來泡酒,想和老媽一起重溫那段美好的時光!
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