醬香蜜汁烤肋排教程?肋排切成一條條, 約610g生抽2湯匙、料酒1湯匙、鹽5g、糖15g、大醬5g、蚝油8g、蜂蜜10g調成一個腌制的汁,我來為大家科普一下關于醬香蜜汁烤肋排教程?以下内容希望對你有幫助!
肋排切成一條條, 約610g。
生抽2湯匙、料酒1湯匙、鹽5g、糖15g、大醬5g、蚝油8g、蜂蜜10g調成一個腌制的汁。
把肋條放進去腌制過夜。
第二天早上翻下面,讓腌汁均勻融入肋排中。
190度預熱三分鐘, 錫紙鋪好,把肋排放好, 腌汁倒進去。
150度 烤8分鐘。(因為有蜂蜜喝糖,如果用高溫烤的話外面容易焦)。
打開變色了翻面再烤8分鐘。
再打開 翻面, 機器調到180度, 6分鐘, 重複這個步驟兩次。
出爐即可, 非常漂亮的顔色。
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