接地氣的炭火烤肉館子

· “開在宇宙中心” ·

開在“宇宙中心”五道口的烤肉店，接地氣滴很。店裡是純炭火烤肉，主打韓式和東北式特色融合吃法。

· 烤肉現切現拌 ·

他家的烤肉都是現切現拌，品質不錯。秘制的醬料刷在上面，烤好的肉即使不蘸小料也非常好吃～

· 北京少見的特色烤爐 ·

店裡的小烤爐特别有意思，中間是網格鐵盤，周圍有一圈三格的凹槽，點上一份【芝士雞蛋】正好填滿兩個凹槽。

這個烤出來的【芝士雞蛋】味道香甜，口感軟軟彈彈，基本上每桌必有一份，屬于這個烤爐的完美cp～

· 第三格必須塞滿酸菜 ·

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剩下的第三格必須安排上一盤東北酸菜，再配上一盤厚切的五花肉做為當頭開胃菜品。五花肉在烤盤上爆香，烤出的油脂，順着網格流進酸菜裡（靈魂注入），烤肉的儀式感它就來了～

就這烤的滋滋啦啦脆酸脆酸的酸菜，搭着烤好的焦香五花肉，誰吃誰不迷糊...

第一次來還點哪些？

/ 五花肉不能少 /

”

除了上面的【厚切豬五花】配酸菜以外，這個【黑椒牛五花】也是非常值得點，油脂豐富，烤盤上烤十幾秒，翻兩翻就可以吃了。

多夾幾塊肉，上生菜、蒜片一卷，絕絕子，吃起來絲毫不膩，滿口留香。不得不說烤肉和蒜是絕配～

/ 鐵道邊兒招牌嫩牛肉 /

【鐵道邊兒招牌嫩牛肉】經過提前腌制的的嫩牛肉，直接全部推到烤盤上烤就好，不怕老，時間長了口感依然彈嫩。

/ 剔骨牛肋條 /

【剔骨牛肋條】人氣産品之一，肉筋的口感非常有嚼頭。記得這款不要烤得久啦，會失去風味～

/ 韓式薄切牛上腦 /

選自牛上腦排，切成片，肥瘦交錯，紋路清晰，沒有經過調味，可以吃出本身的肉香。烤完油脂四溢，蘸一下幹碟又是另番滋味。

/ 原切上腦牛排 /

不僅有切好的烤肉，店裡整片原切牛排也能安排。光看這誘人的紋路，就讓人口水不争氣的流了。

自己不好把握火候，可以讓店員來幫忙烤制！吃這個隻需搭配一點點黑胡椒鹽巴即可，充分感受肉的原汁本味道～

/ 還有這些值得點 /

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非常嫩的【去骨雞腿肉】、金字塔造型的【和牛炒飯】、多汁的【口蘑】也非常值得一試。店内的蔬菜和主食大多都在20元左右/份，性價比不錯~

還有愛吃的糯米的胖友，别忘了點【紅糖糍粑】~

火車站邊上吃烤肉

店内的裝修搞了一個綠皮火車的牆，懷舊氛圍感、地攤兒氣氛足足的。

免費的南瓜粥和小水果，十多種自助小料，應有盡有。包間容納個10來人不成問題，和家人朋友來聚餐再合适不過~

店名：鐵道邊兒炭火烤肉

地址：五道口薊鑫大廈A1-39(桔子酒店旁）

營業時間：中午10:00-晚上24:00

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