歡迎來到中國曆史未解之謎。黃瓜是綠色的，為什麼叫黃瓜？今天在微博上看到一個很有意思的帖子。這位朋友問，黃瓜明顯是綠色的。為什麼叫黃瓜而不叫青瓜？那麼你有沒有想過這個看似無聊的問題？其實這個問題并不枯燥，有一定的曆史原因。據我查到的資料，黃瓜最早由張骞傳入中國是在漢朝，當時張骞出使西域。張骞是一位偉大的外交官。當時，它從西部地區進口了許多新鮮農作物。産區，包括黃瓜、蠶豆和石榴、葡萄等。這些作物的特點之一是必須在前面加上胡字。例如，黃瓜最初被稱為胡瓜，蠶豆也被稱為胡豆。胡瓜被張骞帶到中原後，适應能力和生存能力都很強，于是他把它們帶到了全國各地。推廣種植。
由于其産量高、烹調方法簡單、口味大衆化，赢得了大家的青睐。很快，胡瓜進入了我國發展的黃金時代，尤其是南北朝時期。十六國時後诏的開國皇帝石勒更重視農業生産。石勒是傑作，也就是我們漢人所說的胡人。然而，漢人将外國人稱為胡人是一種不屑的态度，這讓石樂在街上被人們稱為胡人時很生氣。它規定，在本國，胡不得出現在語言或文字中。不是每個人都可以提起胡字了。如有提起必須嚴懲。連胡瓜都說不出來。既然不能叫胡瓜，就得改名字，我該改什麼？因為完全成熟的黃瓜是黃色的，所以更名為黃瓜。難道說黃瓜不是綠色的嗎？怎麼可能是黃色的？那是因為我們現在看到的黃瓜都是未成熟的黃瓜。
人們在種植和飼養改良的過程中發現，黃瓜還綠的時候，在葉綠素流失前口感更好，營養更豐富。黃瓜變黃後就不能吃了。你覺得這很出乎意料嗎？如果你不這麼認為，你也可以自己種一個黃瓜，看看它完全成熟時是不是黃色的。當然，黃瓜變黃了，我也沒見過，這些是我從資料中得出的結論。那我也想問問各位看官，你們有沒有種過黃瓜，成熟後是不是真的黃了？歡迎大家發表評論，謝謝。
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