東北小碗木耳特色-tft每日頭條

東北小碗木耳特色

生活更新时间:2024-08-24 17:24:58

農村的野菜種類特别多，每個季節都有，以前是人們的救命糧，現在是人們的養生菜，隻不過不懂的人根本分辨不出來到底是草還是野菜，在農村有種野菜，它酷似“木耳”，因長在糞堆邊被嫌棄，如今是飯店“高端菜”。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）1

這個野菜的名字叫做地皮菜，另外還有人叫“地木耳”，隻因它長得和木耳非常相似，隻不過生長的地方不同，另外還有一個非常獨特的特點，隻有下過雨之後這個野菜才會長出來，太陽比較大的時候就會幹枯。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）2

在農村生長的人應該都見過這個東西，隻不過它生長的環境比較髒，下過雨之後在糞堆邊比較多，另外它生長的時候混合着泥巴、雜草，還有一些小石子，因此許多人看到這個東西特别嫌棄，小時候就經常看到這個東西，但是卻從來沒有采摘過，沒想到現在卻是飯店的高端菜。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）3

有一次去飯店吃飯，在菜單上看到了這個菜名，沒想到一份的價格就賣到好幾十塊錢，經過了解之後才得知這個野菜，不僅口感好，而且營養價值特别高，了解之後發現以前錯失了好多。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）4

地皮菜除了在飯店裡面是高端菜，在市場上的價格也比較貴，一斤賣到了七八十，當然貴有貴的價值，除了采摘起來比較麻煩之外，它還具有着藥食兩用的效果，地皮菜中含有大量蛋白質，甚至不輸雞蛋、木耳、銀耳、的營養價值。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）5

正是因為地木耳中含有多種礦物質和營養成分，所以價格比較貴，無論是小孩還是老年人多吃這個地皮菜，對身體都特别好，它食物吃法特别簡單，無論是用來炖湯或者是炒着吃、做成涼拌的都很美味，吃不完的可以曬幹，然後放到袋子裡面進行保存，可以存放很長時間都被壞掉，吃的時候隻需拿出來泡軟就ok。

東北小碗木耳特色（它酷似木耳）6

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