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鱿魚怎麼切開花

生活 更新时间:2024-12-23 16:41:08

鱿魚怎麼切開花?在購買鱿魚的時候讓賣家幫着撕掉鱿魚皮,摳掉吸盤,剪掉鱿魚眼睛和腸子,清理幹淨,回家清洗幹淨即可,現在小編就來說說關于鱿魚怎麼切開花?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鱿魚怎麼切開花(鱿魚切開花的方法)1

鱿魚怎麼切開花

在購買鱿魚的時候讓賣家幫着撕掉鱿魚皮,摳掉吸盤,剪掉鱿魚眼睛和腸子,清理幹淨,回家清洗幹淨即可!

鱿魚一切為二,把沒有鱿魚皮的那一面朝上,先在一邊的左上角斜刀45°切下去不切斷,深度為鱿魚的3/4,每刀的距離約3毫米。

切好後,轉過來從右上角斜刀45°切下去不切斷,深度為鱿魚的3/4,每刀的距離約3毫米。

鱿魚就切成菱形網格。

鱿魚改刀切小塊,把鱿魚片切成菱形,三角形,這樣鱿魚卷起來比較漂亮!

鱿魚須比較粗的話,切一刀比較好!

煮一鍋開水,水開後将食鹽放入開水中。

将切好的鱿魚片放入鍋裡煮約30秒,如果鱿魚肉質比較薄的話,約20秒即可,這個可以看鱿魚片的打卷情況,鱿魚片打卷即可撈出。

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