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生菱角怎麼保存方法

生活 更新时间:2024-09-08 02:19:35

生菱角怎麼保存方法?涼幹存放在幹燥處菱角是一種菱科,菱屬又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食,菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效,今天小編就來聊一聊關于生菱角怎麼保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

生菱角怎麼保存方法(生菱角如何保存)1

生菱角怎麼保存方法

涼幹存放在幹燥處。

菱角是一種菱科,菱屬。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食,菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%,幼嫩時可當水果生食,老熟果可熟食或加工制成菱粉,風幹制成風菱可貯藏以延長供應,菱葉可做青飼料或綠肥,有助于健胃止痢,抗癌,有助于治胃潰瘍,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宮頸癌,菱柄外用治皮膚多發性疣贅,菱殼燒灰外用治黃水瘡,痔瘡。

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