記者 | 趙曉娟
編輯 | 牙韓翔
6月20日,乳品品牌Öarmilk吾島(下稱“吾島”)獲得數千萬級Pre-A輪融資,QY Capital領投、壹叁資本跟投,本輪資金将主要用于品牌發展、市場營銷和渠道建設等方面。但具體融資金額以及吾島目前的銷售數據未披露。
天眼查工商資料信息顯示,吾島的主體公司是北京吾島牛奶有限責任公司,注冊于2020年11月,産品定位于高端低溫乳制品,以希臘式酸奶為主。去年8月,吾島牛奶完成數千萬人民币天使輪融資,投資方為壹叁資本,融資金額主要用于供應鍊建設、産品研發、團隊建設與渠道拓展等。
吾島創始人王炜建有25年的乳品從業經驗,其主要客戶群體來自現有低溫酸奶品類的消費升級群體,即高端酸奶消費群體。
在渠道上,盒馬鮮生、7Fresh等新零售渠道可以看到吾島産品,售價與簡愛酸奶處于同一個價格帶甚至更高。
例如在北京7Fresh店,吾島Enjoy系列草莓希臘式風味發酵乳(100g*3)售價在39.9元,720g規格的Share系列無蔗糖希臘式發酵乳售價68.8元——100g酸奶在10-15元的價格帶已經是高端酸奶的普遍代表,除了強調0蔗糖,吾島也強調其來自歐洲的制作工藝和營養成本。
高端酸奶領域已經擠入不少玩家,例如樂純、卡士、簡愛和光明如實。簡愛在2020至2022年3月,分别獲得了A、B、C三輪融資,根據簡愛披露的數據,截至2021年12月,簡愛酸奶賣出了8億4千萬杯酸奶,收入年複合增長率超過了100%。2021年,即使是受疫情影響整體酸奶市場出現下滑,簡愛酸奶依舊保持着穩定的增長,收入年增達到了48%。
但酸奶行業整體發展正面臨不确定性。
咨詢公司凱度消費者指數在2022年6月發布的購物者報告顯示,酸奶在2021年的境遇比較糟糕,行業銷售額下降了7.8%。這一趨勢的大背景是疫情之下,消費者對白奶需求增多,以及茶飲門店擴張熱潮下,酸奶産品的可替代性增強。
于是,乳制品企業希望在酸奶的升級、高端化方向極盡所能地探索更多利潤空間。
乳業專家宋亮向界面新聞分析,酸奶行業出現的收入和利潤雙跌的現象會激發企業增大研發,努力通過新品去吸引更多客群。對于新興企業而言,他們同樣會以更多的新品、更好的業績數據提升企業估值并讓資本方持續投資。
例如,新希望乳業在今年5月的一份機構調研中稱,低溫酸奶品類近一兩年表現較為疲軟。新乳業通過新品的創新疊代,推出了活潤晶球、初心零糖、氣泡酸奶等産品,試圖在功能型、控糖細分等賽道扭轉疲态。2021年,新乳業通過對“三維控糖”技術的運用,其零糖産品增長超過150%。
君樂寶旗下的簡醇酸奶也向外公布,簡醇酸奶全系9款産品均獲得低GI食品真實品質認證,成為國内首款得到低GI(血糖生成指數)食品真實品質認證的全産品系列酸奶産品。1-5月,簡醇銷售額同比增長84%。
有乳企此前總結,酸奶有三個明顯趨勢:向“零添加”、“健康化”發展;向“功能化”發展;向甜品、休閑零食方向發展。傳統乳企的新品也是如此,今年1月,伊利暢輕也推出一款“蛋白時光”酸奶新品,主打高蛋白和0蔗糖,瞄準看重身材管理的女性及健身人士。
對于吾島的發展,王炜建在接受媒體采訪中表示,未來在高蛋白乳制品的整體品牌思路下,吾島計劃擴展産品種類到凍酸奶、乳制甜品等,做健康的乳制品,但現階段,仍然會聚焦在希臘酸奶上。
在酸奶存量市場裡,吾島作為新品牌,既要面臨和傳統乳企高端酸奶的競争,也要和簡愛這樣已有一定品牌辨識度的次新品牌競争,如果不能迅速出圈成為爆款,在市場夾縫中生存并非易事。
更為關鍵的是,冷鍊體系布局、工廠供應能力也會給小品牌一定壓力。公開資料顯示,吾島的酸奶加工廠位于河北邯鄲,每天能處理300噸生鮮牛乳,未來預計可擴展到1000噸。但從供應鍊輻射範圍看,将産品運往華南區域将是其面臨的客觀挑戰。
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