吃素還是吃葷，一直是一個争議不止的話題。最近，“吃素久了能聞出吃肉的人身上有臭味”這個話題引得不少讨論。

有網友表示，她吃素8年，哪怕别人炒了豬肉的鍋沒洗，直接炒青菜。這盤青菜她吃了一口，就要反胃。路邊的花香别人聞不到，但自己可以聞到。

還有一位網友說：食素一年後，感覺嗅覺格外敏感，隻要先生從外面吃了肉，回來就聞得出來，并且能聞到毛孔中一股肉爛發酵的味道，特别明顯。

去菜市場，對肉類很敏感，聞了就想吐。有時有些人即使不說話從身邊走過去，就能明顯地感受到一種很重的腥臭味。

那麼，這到底是心理作怪還是确有其事呢？

對于“葷腥”，很多人的理解其實有點偏差，覺得葷指的就是雞、鴨、魚、肉等，腥指的是魚、蝦、螃蟹等海鮮。可事實上，葷腥的真正含義可能和大家理解的不太一樣。

“葷”其實指的是植物，一般可濁人氣血的植物都稱之為葷，如姜、蔥、蒜、韭菜等具有刺激性的蔬菜；“腥”指的是一切動物的肉，包括海洋以及陸地的動物肉。

而那些經常食肉的人，尤其是豬肉、牛肉等紅肉，身上的味道确實會比較重，這主要是因為肉當中的蛋白質含量高，進入體内代謝後可産生尿素，最終在經汗腺排出體外，而尿素在被細菌分解後，可加重汗液的味道，使體味更重。

但需強調一下，這不是真的臭，隻是體味比較重。

由于吃肉過多，帶來的健康隐患較多，所以“素食風潮”在過去幾年可以說是席卷全球，不少運動員也成為“素食主義”的擁護者。那素食到底好不好吃呢？

NBA全明星球員利拉德，為了控制自己的體重，以緩解對于足部、膝蓋、腳踝的壓力，所以開始了“極端素食”。

但僅堅持了5個月，他就放棄了，因為這種飲食習慣，使他出現了慢性疲勞、惡性貧血和輕度抑郁等各種問題，所以他放棄了全素食，開始注重葷素搭配，之後身體的各種病症才逐漸消除。

可見，吃素并不是大家認為的那麼好，相反，長期吃素可能給健康帶來多種威脅。

●增加老年癡呆的風險

維生素B12是維持人體神經健康必不可少的一項營養元素，它廣泛存在于肉類食物當中，如果長期吃素，便容易缺乏這種營養元素，進而引起和神經系統相關的症狀，如手腳感覺喪失、記憶力下降，甚至癡呆。

●骨質疏松

長期吃全素的人，往往無法從肉食中獲得鈣的補充，而鈣一般又儲存在骨骼和牙齒中，負責保護其結構和強度，一旦攝入不足，很容易引起和骨密度低相關的疾病，比如骨質疏松，進而提升骨折的發病風險。

●影響生育能力

女性如果長期吃全素，還要擔心生育生理受到影響，因為制造精子和卵子需要的營養元素，多數是從動物性食物中攝取的；而且吃素還會降低性激素的分泌，使其水平下降，進而影響排卵。

●增加膽結石的患病風險

長期吃全素的人，可影響膽汁的分泌和濃縮，緻使膽汁長期淤積在膽囊内，無法排出體外，最終提升膽結石的發病率。

可見，長期吃素并不一定養生，很多時候還能給你“招”來多種健康疾病，所以建議大家謹慎吃素，如有必要，可咨詢專業醫師進行飲食指導，合理搭配，避免因缺乏某種營養元素還危及健康。

身體出現的一些異常味道，很多時候其實是部分疾病發生的“預警”，此時我們如果能及時抓住，便可大大降低疾病帶來的傷害。當出現這3種異味時，要小心。

1.爛蘋果味

當出現這種異味時，要警惕糖尿病，當疾病惡化時，可導緻胰島素明顯不足，身體便不能再利用葡萄糖提供能量，隻能轉而向蛋白質、脂肪等非糖物質“求助”能量供給。

而脂肪一旦在肝髒裡氧化，可産生丙酮酸等物質，并擴散到血液中，緻使患者呼出的氣息中帶有一種酸酸的爛蘋果味。

2.尿臊味

如果呼出的氣體呈明顯的尿臊味，要警惕慢性腎炎、腎病等疾病，因為腎髒的主要“工作任務”之一就是負責排洩。

當腎髒出問題時，可導緻尿素氮、肌酐等毒性物質無法及時排出體外，從而使患者呼出的氣體發出尿臊味。

3.肝臭味

也就是跟爛蘋果、臭雞蛋混合的一種特殊性臭味。當出現這種異味時，要警惕肝功能嚴重受損，尤其是原本就有肝病的人，要警惕疾病惡化，或肝功能衰竭。

因為當肝功能出故障時，體内的蛋氨酸經消化和細菌作用後，可産生氨、二甲基硫化物和甲基硫醇等物質，這些物質可導緻患者呼氣或尿液中帶有明顯的肝臭味。

吃素不等于健康長壽，相反的，不健康的飲食習慣(如盲目采取全素食)給人體帶來的危害更大。至于吃肉與體味之間，飲食确實有部分影響，但隻是導緻體味稍微重點，并不是臭味，所以，大家要分清重點。

總之，吃素也好，吃肉也罷，營養攝入均衡最重要，這樣對健康才最有利。

#謠零零計劃#

參考資料：

[1]《愛吃肉的人體味重》.健康時報.2015-03-30

[2]《吃素真的健康？這些危害你必須知道！》.醫學界呼吸頻道 .2019-07-28

[3]《這些壞習慣易引發體臭 身上有這些味道當心大病來臨》.人民網健康 .2018-09-21

[4]《肝臭味背後可能隐含的疾病(上海長海醫院消化内科主任醫師 李淑德 教授)》.榆林保健.2021-12-25

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