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蘇州值得帶走的特産

旅遊 更新时间:2024-07-02 15:37:13

蘇州特産有哪些,其實每個地方都有自己的特色,本人收集了一些比較常見的蘇州特産。

蘇州陽澄湖大閘蟹

蘇州值得帶走的特産(蘇州特産有哪些)1

大閘蟹不但好吃而且營養豐富,不得不說這是一款比較好的禮品, 蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩。

農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺發育最佳。煮熟凝結,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。

之前在陽澄湖蓮花島顧記蟹莊品嘗,還購買過,非常不錯。

鹵汁豆腐幹

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鹵汁豆腐幹已有超過八十多年的曆史,原名蜜汁豆腐幹,始創于40年代中期。這種豆制品鹹甜适口,細嚼而無粗感,色澤黝黑光亮,營養豐富,風味獨特,而且含有大量蛋白質和微量元素如鈣、鎂、磷、鐵、碘等。鹵汁豆腐幹是聞名全國的蘇州土特産。

蘇州雞頭米

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蘇州雞頭米個兒小、質軟,吃起來特别香糯,是雞頭米中品質最佳的。對于很多沒吃過雞頭米的北方親朋好友來說,帶兩斤冷凍的雞頭米一起煮煮湯圓,也是很美味的禮品。

蘇式糕團

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蘇州的糕團種類實在太多,一口都是軟糯,不過大多具備時令性,蘇州糕團特别有名氣的要數黃天源了,不過明月樓、萬福興的味道也不錯。

棗泥麻餅

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選用白砂糖、饴糖、雞蛋、食物油、小麥粉等原料制作皮面,用果仁、果肉、芳香花料等配制成餡料,用皮面裹入棗泥、松仁餡料,精工焙烤而成。木渎鎮乾生元食品廠生産的棗泥麻餅,甜而不膩,油而不溢,麻餅以脆硬為主要特色。相城區的湘城老大房,其麻餅以軟糯為主要特色。

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