鈣是人體生命活動的調節劑，是人體生命之源。鈣在人生各個生長發育階段，從幼年到成年乃至老年都肩負着重要生理功能，是保證人體健康長壽必不可少的重要元素。

鈣在人體内，一方面構成骨鹽，成為身體的支架；另一方面鈣以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程，特别是近年來随着分子生物學的發展，尤其是鈣結合蛋白的發現和研究的深入，揭示了鈣離子參與人體各種生理生化過程的新篇章。

人的一生必須維持正常鈣的生理水平，才能保證健康的需要。沒有鈣，生命活動就會停止；缺鈣，生命活動就會出現障礙，疾病就會發生。

補鈣是當今的一種保健時尚，但是很多人往往受商業宣傳影響，不講科學，盲目補鈣，結果或事倍功半，或得不償失。有關專家建議，補鈣應該注意以下幾點：

一、補鈣的同時要補充維生素D

如果沒有維生素D參與，人體對膳食中鈣的吸收還達不到10％。另外，維生素D還具有促進腎髒對鈣的重吸收和調節血鈣水平等功能。人體内維生素D的來源一是從膳食中攝取，二是通過陽光的紫外線照射皮膚合成。冬天人們很少到戶外活動，皮膚合成維生素D的數量減少，所以應當适量補充以使人體能最大限度地吸收鈣質。這一點對老年人尤為重要。

二、不要長期服用活性鈣

活性鈣是牡蛎殼等水生貝殼經過高溫低燒而提煉的一種鈣混合物，多以氫氧化鈣為主，重金屬的指标很高，腐蝕性也比較強。曾經有人做過實驗，給小老鼠灌服活性鈣，結果引起死亡，解剖之後發現腸道充血。因此，當服用較大劑量的活性鈣時常常會引起惡心、嘔吐和胃痛等不良反應，可見長期服用活性鈣還會使胃的正常功能下降。

三、鈣制劑最好是在兩餐之間服用

一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸，而脂酸和草酸可以和鈣離子結合成不溶性的鈣鹽，不能夠被人體利用而排出體外。動物性的食物含有大量的脂肪，而過多的脂肪酸可以與鈣離子相結合成為鈣竈，也不能被人體所利用。由于以上兩種原因，在進餐時服用鈣制劑就會使人體對鈣的吸收率下降而造成浪費，所以隻有在兩餐之間服用鈣制劑才可以保證鈣被更好地利用。

四、糖尿病患者補鈣應注意什麼

糖尿病的患者由于缺乏胰島素，使機體一直處于高血糖狀态，當大量的含糖尿液排出體外時，大量的鈣磷也會從尿液中丢失。這主要因為腎髒對鈣、磷的重吸收減少，同時胰島素的缺乏使蛋白質合成遇到障礙，成骨組織功能減退，骨基質形成減少所緻。另外，維生素D的合成需要胰島素參與，胰島素缺乏就會出現機體合成維生素D減少，維生素D不足又會導緻鈣磷吸收以及代謝方面的障礙，所以糖尿病患者一般都容易伴有骨化物質減少、骨營養不良和骨質疏松等疾病。由此可見，糖尿病患者比正常的人需要更多的鈣，以維持骨骼的健康狀态。糖尿病患者每天應該補充不少于一克的鈣，并要适量補充維生素D。補充足量的鈣也有利于胰腺細胞分泌胰島素，調整糖的代謝。

五、補充鈣質過度會引起高鈣血症嗎

人體是具有自動調節平衡能力的，當血液中鈣離子濃度上升時，降鈣素就會促進鈣離子進入骨中儲存起來，使血液中鈣離子的濃度保持正常的水平；當血液中鈣離子濃度下降時，甲狀分腺激素就會支援骨中的鈣進入血液中，以升高血鈣的濃度。另外，人體的腸道、腎髒、皮膚等器官也可以調節鈣的平衡，例如當血鈣水平升高時，腎髒排出的尿鈣量就會增加，反之就會減少，所以說補鈣多一些不會引起高鈣血症。

六、胃酸缺乏補鈣應注意什麼

胃酸缺乏的人在服用某些鈣制劑時會感到胃部不适。這是因為鈣制劑進入人體後需要在胃酸的作用下分離成為鈣離子，由于食物進入胃中可刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物，所以胃酸缺乏的人應在飯後服用補鈣制劑，以減少胃部的不适感。也可以選用經檸檬酸、蘋果酸調整過口味的補鈣品，或用一杯酸性的果汁飲料來送服鈣制劑。

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