奶粉品質直接關系到寶寶的健康,所以,奶粉一直是寶爸寶媽們關注的焦點。随着消費者需求的升級,業界對于奶粉配方及營養成分的研究也在不斷精進。OPO是目前備受業内青睐的一種營養素,很多奶粉配方中都開始嘗試添加OPO,但是很多寶爸寶媽對于奶粉中的成分并不是很理解,今天我們就來介紹什麼是OPO配方奶粉。

什麼是OPO配方奶粉

從專業角度來說,OPO是一種結構化脂肪,O和P對應的分别是油酸和棕榈酸。棕榈酸是母乳中重要的飽和脂肪酸,因此,多數配方奶粉中都會添加棕榈油,促使奶粉和母乳更接近。但是普通配方奶粉裡的棕榈酸因技術原因,多結合在三酰甘油的Sn-1、Sn-3位置,也叫做POP結構脂。脂肪酶會像剪刀一樣把POP結構脂分解,讓棕榈酸變成遊離脂肪酸,當它們再遇到鈣離子,就容易形成鈣皂,難以被腸道吸收,從而極易影響寶寶對鈣的吸收,還可能會造成便便結塊,引發便秘。

而當棕榈酸在Sn-2位置時,也就是OPO結構脂,脂肪酶不會讓棕榈酸變成遊離脂肪酸,将其添加到配方奶粉中,不僅能避免寶寶消化時鈣皂的形成,還能更好的促進寶寶對脂肪和鈣的吸收;從很大程度上來說,OPO配方奶粉是将奶粉的配方更加精細化,能幫助寶寶更好地吸收脂肪酸和鈣[1]。

OPO配方奶粉的優勢

OPO配方奶粉之所以會受到廣大消費者的信賴,主要是因為它擁有多方面的優勢:①可以降低鈣皂産生風險,軟化寶寶便便,能減少便秘和排便困難發生。②OPO配方奶粉能夠減少鈣皂形成,可促使鈣在骨骼中充分沉澱,減少營養成分流失,促進寶寶體格及骨骼發育。③OPO配方奶粉能夠改善寶寶腸道菌群平衡、刺激免疫細胞,可幫助寶寶構建免疫壁壘[2]。

OPO配方奶粉中麥蔻奶粉備受青睐?

目前市場上OPO配方奶粉衆多,而誕生于北歐的Mille麥蔻則備受消費者信賴。

2019年《經濟學人》智庫最新發布的2019全球宜居城市報告顯示,北歐國家中丹麥每年都有城市入選,并穩居宜居“前十”。北歐人們的生活一貫注重品質、健康、幸福和安全,在生活中注入細小的美好,享受簡單的樂趣。誕生于北歐的Mille麥蔻,始終秉承北歐的幸福理念,倡導北歐的生活方式與教育理念,鼓勵孩子們在玩耍中學習,激發創造力。

麥蔻樂享奶粉配方中不僅有OPO結構脂,還添加有益生菌Bb-12、益生元、CPP、乳鐵蛋白、DHA&ARA、脫鹽乳清粉、5種核苷酸、多種維生素等多種營養成分,緻力于以科學營養的配方助力寶寶健康成長。這也是為什麼Mille麥蔻奶粉在上市後不久,便得了衆多消費者青睐的原因。

除了配方營養全面外,Mille麥蔻的奶源也十分優質。丹麥擁有得天獨厚的自然環境,是全球公認的優質奶源地之一。同時Mille麥蔻還擁有嚴苛的Mille标準,奶源生乳菌落總數年度幾何平均值低于2萬/毫升(*Tuottajamaidon bakteerilukujen geometriset keskiarvot 2012–2019, Valioryhmä)。不僅如此,麥蔻旗下所有産品的研究、生産、包裝,均在北歐操作完成,整個生産流程都更加精細和專業。同時,為了更好的讓消費者溯源,麥蔻奶粉還可掃碼追溯奶粉信息,是看得見的安全保障。

值得一提的是,Mille麥蔻奶粉憑借良好的品牌實力與過硬的産品質量,已經于2018-2019年連續兩年參加中國國際進口博覽會,據悉2020年将第三次參加進博會。未來Mille麥蔻将會秉承做好每一罐好奶粉的初衷,為消費者帶來更多純正北歐品質的好産品!

參考文獻:

[1]宋秋. OPO結構脂肪的營養價值評定[D]. 東北農業大學, 2012.

[2]包宇俊, 徐丹, 鄭巍. OPO結構脂肪的營養價值評定[J]. 商情, 2013:104.

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