零失敗黃油曲奇-tft每日頭條

零失敗黃油曲奇

生活更新时间:2024-07-23 22:13:12

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）1

這個方子可以做70個左右、大小正常的曲奇

By Mrs_En

用料

低筋面粉 185克
黃油 260克
杏仁粉 50克
糖粉 110克
高筋面粉 135克
蛋清 60g
抹茶粉 6克
可可粉 8克

做法步驟

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）2

1、準備原材料

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）3

2、黃油室溫28攝氏度軟化成泥狀，加入糖粉打發，再加入蛋清打發成羽毛狀

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）4

3、粉類和打發好的黃油平均分三份，分别調成原味、抹茶味、巧克力味曲奇餅幹面團

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）5

4、用裱花嘴擠出形狀，裱花嘴推薦大8齒或中10齒

零失敗黃油曲奇（适合新手的0失敗曲奇）6

5、烤箱預熱170攝氏度，烤20-25分鐘就好啦！

小貼士

黃油一定要軟化到泥狀，否則很難打發成功！

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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