開海啦,開海啦,重要的事情說兩遍!!
如果你們也像麻辣小編一樣
中意海鮮!
那一定要抓緊時機了
在這個海鮮豐收的季節
各種的小海鮮都是最肥美的時候
什麼螃蟹啊,鮑魚啊,海參啊
想想就讓人愉快
我們決定連更兩期海鮮主題
泰安海鮮哪裡吃?
本期先帶大家來一家海鮮小店
老闆并不是專業廚師
而是和我們一樣是個小吃貨
隐藏在民間的一位廚林高手
自己研究做菜的
但口感确真的不錯
除了海鮮,燒烤,火鍋,炒菜,小牛蛙滿足你嗷
人氣超旺的海鮮小店
幾張桌子,幾把椅子承包了整家店,但.......
也可以在外面吃,幾張桌子,幾個馬紮子,感受一下街邊小攤的感覺
最近步入了秋天,晚上天氣寒冷,咱還是在屋裡吃吧
屋裡還真不小呢,在屋裡吃個火鍋可以哦,提前預約哦,别沒位置了
在最好的季節,遇上小海鮮
影響海鮮口感最重要的因素就是,新鮮不新鮮,店主每天精心呵護,确保我們的用餐體驗,把最好的味道呈現給我們
麻辣主題
幹鍋牛蛙,麻辣牛蛙,麻辣海瓜子,香辣赤甲紅,對于我這個愛吃辣的人來說,簡直就爽的不行。老闆并非專業廚師,所有的菜品都是自己經過多番嘗試研究出來的,高手在民間啊,有兩個特點,要麼甜甜的,要麼辣辣的,這種組合搭配,真的挺不錯的,那麼我們就來一起嘗嘗把
香辣赤甲紅
秋天這個季節,螃蟹真是肥的不行,赤甲紅是海蟹,在渤海灣産的最出名,鉗子特别大,裡面的肉非常嫩,蟹黃也特别多
這道菜呢店主說是跟一個煙台的老師傅學的,取其精髓,再加上自己的研究
你看看這螃蟹是真的肥,麻辣口味,除了鮮嫩的蟹肉,還讓你像吸裡面的汁,麻麻辣辣,不介意的可以連殼子一起吃了,
麻辣海瓜子
辣椒,花椒,香菜,海瓜子的完美組合,麻辣可口,一吸一個,下酒必備
蔥爆海參
湯底醬汁甜口,海參充分吸收了湯汁,稍微甜甜的,滑滑嫩嫩,q彈爽口
油焖蛏子
蛏子的個頭也是相當的肥,處理的很好,沒有沙子,油焖的保留了蛏子鮮味,好評
幹鍋牛蛙
另外他們家的牛蛙也是非常好吃的,有兩種做法,幹鍋的,極少的湯汁,炒出來的,花椒麻椒辣椒芝麻,特殊的醬料
在炒的時候就讓牛蛙充分吸足了香味,麻辣香,牛蛙嫩嫩滑滑的口感,吃完嘴裡還有餘味久久不能散去,回味無窮,老闆,來5碗米飯
麻辣牛蛙
再就是麻辣牛蛙了,區别與幹鍋,麻辣牛蛙湯汁極多
滿滿的辣椒和花椒,又辣又麻。裡面還有芹菜、腐竹、火腿這些配菜,膩了可以吃點菜
麻辣田螺,釘螺
哈啤酒怎能少得了田螺和丁螺呢,現炒田螺,充分保留了鮮味,田螺吸足了味道,那小小的精華,滿足
這簡直是大釘螺啊,個個飽滿,和田螺做法相同,所以味道一樣鮮美,麻辣鮮香,回味無窮,老闆再來5瓶大綠棒
雞拐骨,掌中寶
别看小店,還挺全的,偏甜,嚼起來勁道q彈
雞爪
烤雞爪屬于特色了,聽老闆說上次有4個人吃了50串雞爪,他們家的串都是微微帶甜口的,刷上秘制醬料。吃起來非常爽,吃雞爪的樂趣就是在嘴裡個楞個楞的感覺
鴨腸
鴨腸不是和那種地攤一樣從超市批發好直接拿來下油炸。是老闆自己買好的鴨腸自己腌制然後切好自己穿的。口感非常彈嫩,嚼起來滋滋冒油。一次撸一根根本就不過瘾的。拿起一把一口進去才夠爽
地址:泰山區溫泉路福源嘉苑小區北門(胡同)向西100米
THE END
攝影/小探員
文案/麻辣小龍蝦
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