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美味可口的幹香菇炖雞

生活 更新时间:2024-09-09 00:20:03

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)1

今天中午做了香菇炖雞,感覺比外面賣的還要美味,好好吃,很下飯。

By 輕舞飛揚2017

用料

  • 雞腿 1個
  • 幹香菇 一把
  • 姜 1适量
  • 蔥 适量
  • 料酒 2湯匙
  • 食用油 适量
  • 醬油 适量
  • 香葉 2片
  • 八角 1個

做法步驟

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)2

1、準備材料。

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)3

2、雞腿處理幹淨,斬成小塊兒。加入适量醬油腌制一小時,我用的是幹香菇要提前泡發,

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)4

3、起鍋,鍋内放入适量食用油,放入蔥花,姜片,八角,香葉煸出香味。

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)5

4、然後倒入雞塊兒翻炒一會兒,

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)6

5、炒至顔色變深。

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)7

6、然後将雞塊兒倒入鐵釜飯煲,加入适量料酒,加入切片的香菇,少許水,設置蒸煮15分鐘,也可以用炒鍋繼續煮,時間和火候上自己掌握好。

美味可口的幹香菇炖雞(超級下飯的香菇炖雞)8

7、工作完成後,整個廚房都彌漫着香氣,口感和味道也好極了。

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