套種，又稱農作物間作套種，是指将兩種或兩種以上農作物，利用各自的生長特點，按照不同比例，在同一塊田間種植的增收模式，其原理是運用作物群落的空間結構，讓光能、空間和時間資源發揮到最大限度，從而達到提高農作物産量的根本目的。

農作物間作套種，并不是現代農業發展的新事物，而是我國傳統農業增産經驗，如比較常見的麥套棉、麥套瓜及麥套辣椒等。

不過，雖然農作物套種模式由來已久，但新型農作物套種模式，卻是現代農民朋友智慧的結晶。

安徽省亳州市谯城區，是中藥材傳統種植區，被譽為中藥材之鄉，除此之外，這裡還有農作物套種之鄉的美譽，這裡的中藥材種植戶，在實踐過程中，通過大量嘗試，總結出了多種套種增産模式，且每一種套種模式的增産幅度都特别大。

以下幾種比較常見的套種模式，在全國範圍内，都堪稱神來之筆，也足以撐得起農作物套種之鄉的名頭。

一、大蒜田套種白芷

大蒜是早苔蒜，每年秋季十月份（陽曆）份前後種植，來年五月上旬收獲，中藥材白芷種植時間基本可大蒜同步，将白芷種子撒播于大蒜田中，待大蒜收獲時，白芷植株恰好進入生長旺盛期，大蒜田充足的肥水，也為白芷的高産打下了堅實基礎。

所以，大蒜田套種中藥材白芷，兩種農作物種植季節相同，但利用了生長和收獲的時差（白芷陽曆8月份收獲）從而達到一畝田種出兩種經濟作物的目的。

據當地農戶介紹，這種早苔蒜每年可通過蒜苔獲益3000多元、蒜頭獲益2000多元、白芷獲益約5000元，合計種植效益10000元左右，收獲白芷後，還不耽誤整地種植下一茬大蒜套種白芷。

這種套種模式，無論是從增收模式上，還是從時間銜接上，都堪稱經典。

二、大蒜田套種冬瓜

這個和小麥套種西瓜模式類似，利用大蒜田的壟間優勢，在大蒜未收獲之前，将冬瓜苗移栽進田，等大蒜收獲後，冬瓜苗進入長蔓模式，從而達到夏茬種植的作物提前到春天種植，延長了冬瓜生長時期，和夏茬種植相比，産量具有巨大優勢。

三、中藥材套種玉米

芍藥（白芍或赤芍）為多年生中藥材，移栽到田間後的前兩年，主要以植株生長和生根為主，此時植株尚小，田間裸露空間較大，若田間套種春季玉米，待玉米植株進入大喇叭口期時，芍藥植株已經定型，套種玉米非但不會影響芍藥生長，反而會起到遮蔭作用，而春季種植的玉米，由于生長期較長、通風透光性較好，因此産量不輸大田種植玉米。

中藥材何首烏也和芍藥類似，田間套種的玉米稭稈不用砍掉，來年可作為何首烏藤蔓攀爬的支架，這種方式和在地面匍匐的藤蔓相比，何首烏産量更高。

白術是一種遇高溫高濕易發病的中藥材，若在白術田内套種幾行玉米，能起到一定的遮蔭作用。

四、中藥材套種中藥材

仍然以中藥材芍藥（在全國範圍内，屬于種植範圍最廣、面積最大的中藥材）舉例，可利用其生長期前兩年的空間優勢，套種一些空間互補的中藥材或其它經濟作物，如知母、白術、菊花、苔幹等。

五、玉米田間作大豆

這種套種模式是近兩年國家大力推廣的糧食增産模式，在當地由來已久，由于投入人工較大，逐漸不被人認可，若能解決除草、收獲問題，這種增産模式還是很讓人期待的。

據筆者粗略統計，在當地比較成熟的套種模式，至少有十種以上，為農民的增産增收，做出了極大的貢獻，放眼全國各地，如此繁多的套種模式，想必并不多見，套種之鄉的名頭，絕對名副其實，缺點是無論種植還是收獲，隻能采取人工作業，無法規模種植。

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