對于許多上班族來說，早餐一直是家庭生活缺失了的一部分，不知不覺當中也失去了一種家的溫馨。筆者的一位同事在談到家裡的廚房時，抱怨到：“裝修時大氣力打造的廚房冷冷清清的，總感覺不是那麼一回事，我們中飯、晚飯難得在家做一餐，隻有早上這頓了，在家做早餐、吃早餐，會讓繁忙的家庭成員感到家的溫馨。”

那麼你的早餐吃啥呦？

今天，萬維家電網要給網友們介紹的就是“面包早餐計劃”，主要的設備僅需一台面包機即可，這樣就可以每天早上都吃到既新鮮，又營養，對健康大有裨益的熱面包了。

用面包機做面包，絕對是懶人的福音，揉面，發酵，烘烤全搞定，還有很多模式可選，很輕松的就能作出健康美味的自制面包。接下來就是主角登場了，美的最新的大米面包機EHS20Q3-PWRY，可以制作2.0磅的大面包，可以滿足6人左右分量，20大菜單功能可以做出各種美食，還擁有13小時預約功能，早上起來時僅需要取出面包即可。

·輕松三步 教你選擇心儀的面包機

面包機是近幾年才進入到中國市場的西式廚電，如何選是困擾用戶的第一個難題，筆者在這裡也為大家推薦三個步驟：

第一，選品牌。由于面包機的生産技術較為成熟、生産成本較低，所以目前市場上面包機的品牌很多，其中既有名牌大廠生産的産品，也有不知名的小工廠出産的産品。推薦大家最好選購比較知名的企業生産的面包機。對于美的，相信大家也都相當熟悉了，小家電選它沒錯。

剛剛打開包裝的美的EHS20Q3-PWRY大米面包機

第二步，看包裝。面包機屬于家用小電器産品，在存儲、運輸過程中也有可能出現一些問題。所以，選購面包機時，不要忘記注意檢查一下外包裝：如果外包裝上出現破損、撕裂、水痕甚至摔傷時就一定不要購買，因為這些痕迹往往說明面包機在存儲和運輸過程中出現過一些影響面包機日後使用安全的問題。

美的EHS20Q3-PWRY大米面包機随機贈送說明書、食譜、各種量杯

第三步，看材質。現如今面包機的外殼通常為PP硬塑，因此表面必須光潔、無劃痕，做工細緻、接縫緊密自然，功能按鍵分布自然合理，擁有許多恰到好處的人性化設計為佳。

美的EHS20Q3-PWRY大米面包機細節實拍

再回過頭來看美的EHS20Q3-PWRY大米面包機，超大的LED顯示屏，讓整個面包制作過程清晰明了，20項智能菜單一鍵直達，想選擇什麼口味的面包隻需選擇到對應的選項即可，簡單直接。在上蓋兩側還設置有便攜式提手便于開啟；超大按鈕，按動時手感也十分不錯。

不黏塗層鋁合金面包桶導熱快速

面包機的内膽當然也非常重要，包括内膽材質、厚度、大小等，比如更高厚度的内膽帶來的是更加均勻的受熱、更長時間的使用壽命以及更加優異的節能指标。此外，美的EHS20Q3-PWRY大米面包機所采用的不黏塗層鋁合金面包桶導熱快速，取面包時也輕松。

相對美的EHS20Q3-PWRY大米面包機外觀方面有更加詳細了解的朋友可以點擊《渾然一體純白造型 美的EHS20Q3面包機圖解》查看。

·六步輕松制作玉米面包

話不多說，下面就進入到網友們最想了解的面包制作環節。此次我們選擇的是制作500克的玉米面包，通過菜單選項的“快速主食面包”進行制作。

原料：水 150ml；植物油 12克；白砂糖 20克；鹽 3克；奶粉 10克；高筋面粉 240克；酵母 5克；玉米粒 70克；

制作玉米面包所準備的材料

制作面包時配料放置的順序一定要注意，一般來說，先放置液體（水、雞蛋、油等），在放置食鹽、奶粉，然後是面粉，最後将酵母放置在幹的面粉上。如果酵母直接接觸含有油、鹽、糖的溶液，就會導緻酵母失去活性，造成面包制作失敗。

步驟與方法：

1、先将面包桶取出，攪拌棒安上，倒入水、牛奶、油、糖和鹽；

給面包桶中倒入150ml水

再依次加入植物油（12克）、白砂糖（20克）、鹽（3克）和奶粉（10克）

美的EHS20Q3-PWRY大米面包機所提供的量勺大頭大約每勺12克左右，小頭每勺3克左右，不用秤也可以輕松獲悉重量。

2、再加入兩大杯高筋面粉，相當于240克。

高筋面粉240克，相當于兩大杯

3、面粉上面加入酵母，約兩小勺即可。

在面粉上面放上酵母

4、将面包桶放進面包機卡好。

除了果料之外，其它的配料都已經放置到面包桶當中了

5、選擇到快速主食面包，美的EHS20Q3-PWRY大米面包機還提供了淺/中/深三種口味選擇，想口感松軟一些，選擇淺燒色，想口感焦脆一些，選擇深燒色。

通過按菜單選擇制作項目

6、大約十分鐘後，會出現提示音，提示放入果料。筆者放到了80克的玉米粒。

放入約80克的玉米粒

到這裡，通過美的EHS20Q3-PWRY大米面包機制作玉米面包的程序就大體差不多了，接下來就是等待，大約兩個小時的時間，期間我們還可以通過上面的可視窗對面包的制作過程進行觀察，滿足烘培者的好奇心。

通過美的EHS20Q3-PWRY大米面包機的視窗，可以看到面包的制作過程

從可視窗可以看到面包的整個制作過程是揉面、發酵、排氣整形、第二次發酵、烘烤的過程，特别是烘烤時，面包的香味讓大家都坐不住了。

經過近兩個小時的等待，面包終于出爐了。

·預約制作面包靠譜嗎？

通過面包機制作面包大約需要兩個小時，那麼早上做面包真的靠譜嗎？别急，這裡就要提到美的EHS20Q3-PWRY大米面包機的預約功能了，支持13小時預約，可以精确到分鐘，比如想早上7點開餐，隻需要晚上11點預約8小時就夠了。

不過這裡，又有朋友提到了：“大晚上的預約做面包，不吵嗎？”下面我們就看看實際測試中的數據吧。

噪音：在玉米面包的制作過程當中，特别是攪拌時間段，面包機頂部的聲音達到了62分貝，底部為67分貝左右，1米開外大約為55分貝左右。（房間内開燈無其他聲響狀态下，約為35分貝）

底部的噪音要大于上部

1米開外的噪音有明顯下降

對于人對聲強的感覺，10-30分貝為極靜狀态；30-50分貝為安靜狀态；50-70分貝為較靜狀态；70分貝以上就很吵了。因此如果面包機在你的床前制作，或許太吵了，但如果放到廚房，關上門，或許動向不大，并且整個過程也僅僅在攪拌面時聲音較大一點，發酵、烘烤的過程，并無太大聲響，筆者認為還可以接受。

耗電量：在烘烤時，美的EHS20Q3-PWRY大米面包機的即時功耗達到最大，約在500W左右，不過面包機并非一直是這麼大的耗電量，揉面/發酵等過程的即時功耗就很低。整個面包的制作過程下來，耗電量僅為0.26度。

即時功耗、制作玉米面包的耗電量

在剛開始制作面包時，就有朋友問我一個面包烤兩個小時是不是很費電啊，你看電飯煲，超級費電的。現在答案終于明了了，不到2毛錢的電費就搞定了一個一斤的面包，是不是沒想到，你還覺得費電嗎？

·四步再次挑戰面包好搭檔蘋果醬

吃面包當然要配果醬了，不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實，或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後，都可以制成果醬，下面筆者就搭配了一個蘋果果醬，當然它的制作主角同樣是美的EHS20Q3-PWRY大米面包機。

誰說面包機隻能制作面包的，果醬、牛奶、酸奶、米酒統統不在話下，都是面包的好搭檔。

制作蘋果醬的相關物件

原料：蘋果 480克；白砂糖 160克；澱粉 30克；

制作果醬的原料就相對少了許多，不過在将水果放入面包桶之前，我們需要将水果去核切成丁，再打碎。

步驟與方法：

1、将蘋果去核切成丁，再打碎，放入面包桶當中。（480克準備兩個蘋果就可以了）

将蘋果去核切丁打碎

2、加入160克左右的白砂糖，約為1杯。

加入160克左右的白砂糖

3、加入30可左右的澱粉，約為五分之一杯。

加入30克左右的澱粉

4、選擇“13 果醬制作”模式，時長為120分鐘

選擇“13 果醬制作”模式，時長為120分鐘

僅需四步就調節好了蘋果醬的制作準備，接下來等上120分鐘即可。

即将出爐的蘋果醬

耗電量：蘋果醬的制作與面包不同，一上來就是烘烤的過程，因此首先就能聞到一股烤蘋果的香味飄出，整個過程将近一個半小時，耗電量僅為0.2146度，為制作面包的耗電量相差不大。

即時功耗、制作果醬的耗電量為0.215度

480克蘋果制作出來的蘋果醬在600克左右（730克除去碗的重量）

這下面包、果醬全有了，當然還可以有牛奶、酸奶...

兩個蘋果最終出來的果醬可以達到600克左右，如果一家三口每天都吃，本個月是沒有問題了，當然如果你想換個口味也是非常方便的，四步就可以搞定果醬的制作。

·烘培小白的“面包早餐計劃” 成功

在許多人的心中當中制作面包是一個相當複雜的過程，揉面、發酵、烘烤、把握火候等等，如果你是一個沒有烘培經驗的新手來說，是絕對沒有信心成功的，而通過美的EHS20Q3-PWRY大米面包機，筆者第一次制作就完成得相當完美，吃過的都說好。

當然，玉米面包隻是讓美的EHS20Q3-PWRY大米面包機小試牛刀，它還可以制作營養豐富的雜糧面包、低糖面包、全麥面包或者各種美味可口的蛋糕等等，對于我們的“面包早餐計劃”來說，輕松做到，并且就算你是一個烘培小白也沒有問題，就像我。

在整個面包的制作過程當中，筆者深深美的EHS20Q3-PWRY大米面包機處處設計的人性化細節，比如面包蓋上的可視窗，滿足面包制作者的好奇，還能觀察面包整個從無到有，從小到大的過程；保溫程序設計，讓面包時時都熱乎乎的；面包桶的食品級不粘塗層，讓面包輕松倒出，并且連攪拌棒也是；LCD顯示屏，輕松了解烘培的時長等等，感覺已經替使用者想到了所有将遇到的問題。

·使用過程當中學會的幾點小竅門

第一，使用前要清除機身内外的雜物，并确定所有器件是幹燥的，以免引起機器的故障；

第二，面包機在烘烤時溫度較高，建議和牆壁保持至少10厘米的距離，以免熱輻射污染牆壁；

第三，由于采用了不粘塗層，在清洗面包機的時候，不要用力過大，以免損害機器，清洗完成後要完全晾幹面包桶及攪拌的葉片；

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!